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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 208266 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Gewürztraminer |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Restsüße | 4,00 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantina Tramin |
| Adresse | Abfüller: Kellerei Tramin, Sulla Strada del Vino 144, IT-39040 Termeno (BZ) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Bereits die leuchtende goldgelbe Farbe ist eine Freude für die Sinne, der intensive Duft ist geprägt von Rosen- und Lilienblüten, Aprikose, Litschi und Maracuja sowie feinen Kräutern. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Selida‘ ausdrucksstark und durchaus kraftvoll mit Aromen von reifen exotischen Früchten, floralen und pflanzlich-würzigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und zartem Schmelz im saftigen, runden, anhaltenden Abgang.
Mein Speise-Tipp:klassische Quiche Lorraine ebenso wie geräucherte Entenbrust, aromatischer Weichkäse oder ein leicht pikantes Curry
Awards
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Wine in Black
Der Falstaff zählt die Cantina Tramin mit der Höchstwertung von 5 Sternen zur Weltspitze und lobt ausdrücklich: „Vor allem mit ihren Gewürztraminern bestätigt die Kellerei immer wieder ihre Stellung im Spitzenfeld.“ Der ‚Selida‘ ist dafür das beste Beispiel – mit exzellentem Preis-Genuss-Verhältnis!
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Die Trauben für diesen Gewürztraminer stammen von steilen Hängen in 300 bis 500 Metern Höhe, deren Böden von kalkhaltigem Lehm und Kies geprägt sind. Der Name ‚Selida‘ bedeutet „kleiner Hof“ und symbolisiert die für die Region und die Mitglieder der Genossenschaft typische kleinbäuerliche Wirtschaftsweise. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und der Most bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls im Edelstahltank.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 351 kJ (84 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,4 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.