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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 206158 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 1,00 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 6,30 g/l |
| Restsüße | 6,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2027 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Carl Loewen |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Carl Loewen, Matthiasstrasse 30, DE-54340 Leiwen |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In hellem Gelb mit zartgrünen Reflexen zeigt sich dieser Riesling im Glas und verströmt einen frischen Duft nach Zitrusfrüchten, Kern- und Steinobst sowie floralen und kräuterigen Noten mit Anklängen von nassem Stein. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und lebendig mit reifer Frucht, animierender Säure und ausgeprägter Mineralität, die in ein klares, trockenes Finale mündet.
Mein Speise-Tipp: Gebratene Forelle mit Zitronenbutter, Sushi oder ein klassischer Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln.
Awards
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Wine in Black
Ein Mosel-Riesling wie aus dem Lehrbuch: präzise, frisch und mit beeindruckender Tiefe. Carl Loewen bringt hier alte Reben und Trinkfluss perfekt zusammen. Anspruchsvoll und dabei herrlich unkompliziert.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben für diese Gutsabfüllung wurden vergleichsweise spät im Herbst gelesen und anschließend schonend gepresst. Teils wurden Trauben von alten Reben, teils von jüngeren Reben genutzt, die aber aus einer selection massale von uralten Reben stammen. Die Gärung erfolgte bei niedrigen Temperaturen mit den natürlichen Hefen der Trauben.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 306 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 0,68 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.