Fact Sheet
| Artikelnummer | 211207 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 96% Syrah, 4% Viognier |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2036 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | E. Guigal |
| Adresse | Abfüller: E. Guigal SAS, Château d'Ampuis, FR-69420 Ampuis |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Im Glas zeigt sich der Wein in einem dunklen, rubinroten Kleid. Die Nase ist intensiv und verströmt herrlich vielfältige Aromen von Waldbeeren, dunkler Schokolade, Gewürzen, etwas Chili und ganz viel Crème de Cassis. Am Gaumen sehr rund und harmonisch, mit eher runden, feinen Tanninen. Im langen Nachhall zeigen sich Rauchnoten, etwas Schwarzwälder Schinken und auch hier wieder schwarze Johannisbeere. Aufgrund des kühlen Jahrgangs zeigt sich der Wein vergleichsweise frisch.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Die Trauben für diesen berühmten Syrah stammen von unterschiedlichen Terroirs der Côte-Rotie. Nach der Lese erfolgt die Gärung zunächst zu 100% im Edelstahltank. Der anschließende Ausbau geht es ins Holz (Neuholzanteil 40%), wo der Wein 36 Monate reift.
