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James Suckling
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Tim Atkin
Fact Sheet
| Artikelnummer | 198638 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grenache |
| Land | Südafrika |
| Region | Western Cape |
| Jahrgang | 2024 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,30 % vol |
| Restsäure | 5,40 g/l |
| Restsüße | 1,80 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2031 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Wolf & Woman |
| Adresse | Abfüller: Yellowwood Winery, Riebeeksriver Road, ZA-7306 Riebeek West |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der hell strohgelben Farbe schimmern auch grüne und silberne Reflexe, der würzig unterlegte Duft erinnert an Birnen, Pfirsiche, Mirabellen und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein tiefgründig und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben und weißen Früchten, floralen, kräuterigen und nussigen Tönen, harmonischer Säure, mineralischen Noten und feinem Schmelz im saftigen, runden, durchaus kraftvollen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Jolandie Fouché ist der Shooting-Star in Südafrikas Aufsteigerregion Swartland. In ihre Weine lässt sie ihre ganze Kreativität und Leidenschaft einfließen, damit sie die Vielfalt und Tiefe ihrer Heimat widerspiegeln. Wir sind stolz, eine kleine Menge ihrer limitierten Gewächse anbieten zu können!
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James Suckling
This is a fresh, bright expression of grenache blanc, showing lemons, sliced pears and light licorice on the nose. It’s medium- to full-bodied with lively acidity and hints of savory spice coming through. Sustainable. From Piekenierskloof. Drink now or hold.
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Tim Atkin
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Wolf & Woman
Wolf & Woman ist das Herzensprojekt der südafrikanischen Winzerin Jolandie Fouché. Nach über einem Jahrzehnt in der Weinindustrie entschloss sie sich, ihre Leidenschaft und Expertise in ihr eigenes Weingut zu stecken. Im Swartland, einer Region mit einer reichen Weinbautradition, kreiert Jolandie Weine, die von ihrer Vision und ihrem Engagement für Authentizität und Qualität geprägt sind.
Vinifikation
Die Grenache-Blanc-Trauben wachsen in zwei Weinbergen. Einer befindet sich in Voor-Paardeberg, wo die Reben auf Granitboden stehen, der andere liegt in den Piekenierskloof-Bergen auf 650 Metern Höhe. Beide Lagen profitieren von starken Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Das Lesegut wird selektiv geerntet und vor der Pressnung nicht entrappt. Die Gärung bei kontrollierter Temnperatur und der anschließende achtmonatige Ausbau auf der Feinhefe erfolgen in großen Eichenholzfässern.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 327 kJ (79 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,18 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.