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James Suckling
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 205228 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 5,30 g/l |
| Restsüße | 0,70 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2042 |
| Bio | Bio |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Tenuta Sette Ponti |
| Adresse | Abfüller: Orma, Via Bolgherese, IT-57022 Castagneto Carducci (LI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der 2023er zeigt sich tiefdunkel im Glas. In der Nase reife Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume, dazu Veilchen, mediterrane Kräuter und ein Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen verbindet sich saftige, geschliffene Frucht mit feiner Würze, Tabak und dezentem Toast. Die Tannine sind präsent, aber elegant eingebunden, die Säure sorgt für Spannung und Frische. Kraftvoll, dicht und dennoch präzise – mit langem, strukturiertem Finale.
Awards
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Wine in Black
Der ‚Orma‘ 2023 steht exemplarisch für die moderne Bolgheri-Stilistik: Kraft und Finesse in perfekter Balance. Die Cuvée besitzt Druck, Tiefe und Klarheit, bleibt dabei stets kontrolliert und elegant. Ein souveräner Küsten-Toskaner mit Format – jetzt schon beeindruckend und mit starkem Entwicklungspotenzial.
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James Suckling
Aromas of currants, crushed stones, raspberries and pencil shavings. Full-bodied and powerful, with chewy tannins, a long finish and touches of rosemary and sage. Needs time to soften. Best after 2028.
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Vinous
Just bottled, the 2023 Orma is packed with dark cherry fruit, plum, incense, new leather, licorice and mocha. This is a lighter style for Orma. It will be interesting to see where this goes in the coming months. Soft, silky contours wrap it all up effortlessly. The blend is 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon and 20% Cabernet Franc.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc werden getrennt von Hand gelesen und selektiv verarbeitet. Nach der temperaturkontrollierten Vergärung erfolgt der Ausbau der einzelnen Partien für rund 18 Monate in französischen Barriques, wo Struktur, Tiefe und feine Würze entstehen. Erst danach folgt die präzise Cuvetierung. Eine zusätzliche Flaschenreife sorgt für Harmonie und Feinschliff.
