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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 205904 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 40% Blauburgunder, 40% Vernatsch, 20% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Südtirol |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsüße | 3,00 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantina Tramin |
| Adresse | Abfüller: Kellerei Tramin, Str. del Vino 144, IT-39040 Termeno sulla Strada del Vino (BZ) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. Sein fruchtiges Bouquet offenbart Aromen von Kirsche, Himbeere und Brombeere, unterlegt mit einem Hauch von Gewürzen wie Zimt und Nelke. Am Gaumen ein schönes Zusammenspiel aus lebendiger Säure und weichen Tanninen. Die Fruchtaromen werden auch hier von einer dezenten Würze begleitet. Charmantes, unkompliziertes Rotwein-Vergnügen aus Südtirol.
Mein Speise-Tipp: Passt hervorragend zu Pasta mit Tomatensauce, Pizza, gegrilltem Gemüse oder herzhaften Antipasti.
Awards
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Wine in Black
Mit dieser Cuvée zeigt Südtirol seine ganze Stärke im Rotweinbereich. Vernatsch und Blauburgunder bringen Frische und feine Frucht ein, während Merlot für zusätzliche Tiefe und geschmeidige Struktur sorgt. Das Ergebnis ist ein wunderbar harmonischer, saftiger Rotwein mit viel Charme und hohem Trinkfluss – unkompliziert, aber mit klarer Herkunft und Charakter.
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Der Rotwein ist eine Cuvée aus Merlot, Blauburgunder und Vernatsch. Die Reben stehen in bis zu 500 Metern Höhe auf Lehmböden mit Kalkanteil. Die Rebsorten werden je nach Reife getrennt voneinander gelesen und in kleinen Behältern in den Keller gebracht. Die Maische wird im Stahltank vergoren und auch der Ausbau erfolgt im Edelstahl, um die Frische zu erhalten.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 314 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,3 g |
| davon Zucker | 0,3 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.