La Vieille Ferme Rosé 2025
Frankreich, Rhône0,75l (8,67 €/l)
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 203355 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Cinsault, Grenache, Syrah |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 4,10 g/l |
| Restsüße | 0,30 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Famille Perrin |
| Adresse | Abfüller: La Vieille Ferme, 333 Route de Jonquière, FR-84100 Orange |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Dieser Wein ist eine Köstlichkeit für jeden sonnigen Tag des Jahres – und auch für alle anderen. Die Cuvée strahlt in einem klassischen Blassrosa und erinnert im Duft an Rote Johannisbeeren, Sauerkirschen, Himbeeren und Moosbeeren, Grapefruits und Zitronen, Kräuter der Provence und kühles Gestein. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säure, eine mundwässernde Salzigkeit und eine knackig kernige Frucht mit einer feinen Mineralität. Ein frischer Rosé des Südens, der direkt Lust auf Urlaub macht.
Mein Speise-Tipp: Passt vorzüglich zu mediterranen Salaten, Fisch vom Grill oder zur raffinierten veganen und vegetarischen Küche!
Awards
92
Wine in Black
Wer bei Perrin nur an Miraval denkt, unterschätzt das Potenzial dieser Familie. Der ‚La Vieille Ferme‘ zeigt eindrucksvoll, wie viel Herkunft und Know-how auch in ihrem Einstiegssegment stecken. Ein Rosé mit echtem Südfrankreich-Charakter – zugänglich im Preis, souverän im Anspruch und damit ein absoluter Smart Buy.
Passt zu
Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!
Vinifikation
‚La Vieille Ferme‘ ist eine Cuvée aus Cinsault, Grenache und Syrah. Die Reben stehen vor allem im Parc Regional du Luberon, in der Nähe von Avignon, Aix-en-Provence und Manosque. Die Weinberge liegen auf rund 300 Metern und sind geprägt von flachen Steinen, Kalkmergel und Ton, geschaffen aus Anschwemmungen der Alpenflüsse. Nach der Ankunft der Trauben im Keller wurde nach kurzer Standzeit gepresst und der Wein für etwa zwei Wochen in thermoregulierten Edelstahltanks vergoren und ausgebaut.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 328 kJ (78 kcal) |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| davon Zucker | 0,03 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.