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James Suckling
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 23326 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Rebsorte(n) | 60% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | Non-Vintage |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsüße | 8,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 0 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Moët & Chandon |
| Adresse | Hersteller: Moët & Chandon, 20 avenue de Champagne, FR-51200 Épernay |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Goldfarben mit feiner Perlage – so präsentiert sich der ‚Impérial Brut‘ im Glas und bietet dazu einen feinen Duft von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Mandel-Brioche und leicht angerösteten Haselnüssen. Am Gaumen verführt der Champagner mit seinem zarten Mousseux und der cremigen Textur, seiner Finesse und gleichzeitigen Generosität. Ein Champagner, der zu jedem Anlass große Freude bereitet!
Awards
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Wine in Black
Vor mehr als 150 Jahren kreierte Moët & Chandon den ‚Brut Impérial‘ zu Ehren des 100. Geburtstags Napoleon Bonapartes, der dem Hause Moët über lange Zeit hinweg eng verbunden war. Heute ist er die Ikone des Weinguts und der mit Abstand am meisten produzierte Champagner von Moët & Chandon.
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James Suckling
This is showing aromas of apricots, grapefruit, pears and short crust. Some walnuts, too. Medium-bodied, with soft bubbles and tasty nut and pie crust notes at the end. Blend of pinot noir, meunier and chardonnay. 24 months on the lees. Tasted from a magnum bottle. Drink now.
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Vinous
Dark, vivid pink. Ripe red berries, rose oil and tangerine on the nose, plus a subtle note of toasty lees. Bitter cherry and berry skin flavors give way to softer raspberry in the middle, with a tangy blood orange nuance adding cut and lift. Packs a punch but shows very good clarity and delineation, finishing round, smooth and quite long.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Die Assemblage des Moët & Chandon ‚Brut Impérial‘ ist das Ergebnis vollendeter Handwerkskunst und wurde aus mehr als 100 verschiedenen Grundweinen, von denen 20 % bis 30 % speziell ausgewählte Reserveweine sind, zusammengefügt. Der Anteil von Pinot Noir und Pinot Meunier liegt jeweils bei 30 bis 40 %, der vom Chardonnay bei 20 bis 30 %. Der Champagner wird mit sieben Gramm als „Brut“ dosiert.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 314 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.