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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 206812 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | halbtrocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 11,50 % vol |
| Restsäure | 8,30 g/l |
| Restsüße | 10,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | 2034 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Carl Loewen |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Carl Loewen, Matthiasstrasse 30, DE-54340 Leiwen |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Hellgelb mit grünen Reflexen strahlt dieser Riesling im Glas und verströmt einen einladenden Duft nach Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten sowie Blüten und feinen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich saftig, tiefgründig und nachhaltig mit Aromen reifer gelber Früchte, floralen und pflanzlich-würzigen Noten, animierender Säure, ausgeprägter Mineralität und einem harmonischen, anhaltenden Abgang.
Mein Speise-Tipp: Fisch und Meeresfrüchte ebenso wie feine asiatische Gerichte
Awards
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Wine in Black
Das Familienweingut zählt mit 5 Eichelmann-Sternen, 4,5 Vinum-Sternen, 4 Falstaff-Sternen und 4 Feinschmecker-„F“ zur internationalen Spitze. Der Feinschmecker schwärmt: „Christopher Loewens Rieslinge sind von außerordentlicher Qualität und gehören mit zu den besten, die an der Mosel zu haben sind.“
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Carl Loewen
Das renommierte Weingut Carl Loewen liegt in Leiwen an der Mosel, etwa mittig zwischen Trier und Bernkastel, an einer der schönsten Moselschleifen, die der Fluss zu bieten hat. Insgesamt bewirtschaftet das Weingut 15 Hektar, angebaut wird fast ausschließlich Riesling in den Lagen Maximin Herrensberg, Ritsch, Maximin Klosterlay und Laurentiuslay.
Vinifikation
Das Lesegut für diesen Riesling stammt aus dem Leiwener Klostergarten, dem Detzemer Würzgarten und dem Longuicher Maximin Herrenberg. Die Reben wurzeln in grauem, blauem und rotem Schiefer. Die Stöcke sind zwischen 50 und 80 Jahre alt. Die Trauben werden nach der selektiven Handlese langsam gepresst und der Most mit natürlichen Hefen bei kontrollierter Temperatur vergoren. Der Ausbau des Weins erfolgt im klassischen Moselfuder.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 318 kJ (76 kcal) |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| davon Zucker | 1,02 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.