Kapellchen Riesling trocken 2025
Deutschland, Pfalz0,75l (14,67 €/l)
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 213124 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2025 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| VDP Klassifikation | VDP.GUTSWEIN |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Restsäure | 4,50 g/l |
| Restsüße | 8,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Knipser |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Knipser, Hauptstraße 47-49, DE-67229 Laumersheim |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der hellgelben Farbe schimmern auch grüne und silberne Reflexe, der sortentypische Duft ist geprägt von Äpfeln, Birnen, Pfirsichen und Zitrusfrüchten sowie Kräutern und Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und geradlinig mit Aromen von reifen gelben Früchten, floralen und pflanzlich-würzigen Tönen, animierender Säure, mineralischen Anklängen und einem ausgewogenen, beschwingten Abgang.
Mein Speise-Tipp:Fisch und Meeresfrüchte sowie feine asiatische Gerichte
Awards
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Wine in Black
Die Familie Knipser ist eine Legende in der Pfalz und bewirtschaftet ihre Weinberge in Laumersheim schon seit 1876. Mit der Höchstwertung von 5 Sternen bei Eichelmann, Vinum und Falstaff sowie 4 Feinschmecker-„F“ und 4 Sternen bei Wein-Plus gehören die Knipsers zu den besten Produzenten der Welt.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Riesling-Trauben für den ‚Kapellchen‘ wachsen in den Weinbergen rund um Laumersheim, deren Böden von Kalk geprägt sind. Das vollreife Lesegut wird selektiv gelesen und schonend gepresst. Der Most vergärt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, wo der Wein anschließend auch ausgebaut wird, um die reintönige Frucht und die saftige Frische zu erhalten.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 306 kJ (73 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| davon Zucker | 0,8 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.