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Côtes du Rhône Villages Séguret 'C'est Beau Là-Haut' 2015
  • Guide Hachette des Vins - 2
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Côtes du Rhône Villages Séguret 'C'est Beau Là-Haut' 2015

Domaine Chamfort

Grenache

16,95 €*
22,60 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Die Begeisterung für den 'Genius Loci' steht direkt auf die Flasche: "Es ist wunderschön hier oben", sagen Sonia und Vasco Perdigao über ihren schönsten Weinberg und nennen ihren 100 % Grenache 'C’est Beau La-Haut'. Ein Côtes du Rhône Villages mit zwei Sternen im Guide Hachette!

Awards

Guide Hachette des Vins 2 / 3 Sterne

"Die Jury würdigte die große Meisterschaft in Weinbereitung und Reifung dieses Jahrgangs, der nach Kirsche, Garrigue und Thymian duftet. Am Gaumen vollmundig, kraftvoll und mit weichen, seidigen Tanninen. Der fruchtige, sehr schmackhafte lange Abgang überzeugt."

Wine in Black-Bewertung: 93 P

Die Atmosphäre und Aura eines Ortes verändern Mensch, Tier und Pflanze. Und die Domaine Chamfort verfügt über einen ganz besonderen: Niemand, der diesen Weinberg in 450 Meter Höhe am Mont Bayon erklimmt, bleibt davon unberührt: Spektakulär ist die Aussicht von hier oben auf die schroff gezackten Bergkämme der Dentelles de Montmirail sowie auf den mächtigen Mont Ventoux. 'C’est Beau Là-Haut' nennen Sonia und Vasco Perdigao ihren Wein - fürwahr, es ist wunderschön hier oben. Dieser Weinberg ist aber auch eine Wohlfühloase für die mehr als 50 Jahre alten Grenache-Rebstöcke. Aus der kalk- und quarzhaltigen Erde saugen sie das mineralische Gerüst eines Côtes du Rhône Villages der Extraklasse. Liebe Sonia, lieber Vasco, wir rufen zurück: "Es ist wunderschön, diesen Wein zu trinken."

Tasting Note

Heidelbeeren, Kirschen, eine Spur Pfeffer und die Kräuter der Garrigue - das sind die Duftnoten, die Ihre Nase beglücken, wenn Sie in diesen vorzüglichen 'Villages' aus dem Ort Séguret hineinschnuppern. Am Gaumen wird die konzentrierte Frucht getragen von mineralischen Noten und herzhaften, aber gutmütigen Tanninen, die diesem Wein ein beachtliches Alterungspotential verschaffen.

Passt zu

Kräftige Speisen wie Rinderbraten, ein gut gepfeffertes Grillsteak oder Wildgerichte sind gute Partner für den 'C'est Beau Là-Haut'. Wer auf Fleisch lieber verzichtet, wählt zum Beispiel ein kräftiges Ratatouille.

Bewertungen und Pressestimmen

Guide Hachette über das Weingut

"Le Domaine Chamfort s'étend sur 27 hectares au pied des Dentelles de Montmirail. Depuis 2010 le vignoble est mené par Vasco et Sonia Perdigao un couple de jeunes vignerons passionnés (première génération, il en faut bien une !!!!). Les vignes exploitées sont situées au sein de quatre appellations d'origine contrôlées, les crus Vacqueyras et Rasteau ainsi que les Côtes du Rhône Villages communaux Sablet et Séguret. Nos vins sont une invitation au voyage, ils expriment chacun l'identité de leur terroir : puissants et élégants à Vacqueyras, charnus et veloutés à Rasteau, fins et soyeux à Sablet, subtils et fruités à Séguret."

Weingut

Die Domaine Chamfort wurde 1992 von Denis Chamfort am Fuße des malerischen Bergmassivs Dentelles de Montmirail gegründet. Sie produziert auf insgesamt 27 Hektar in den Unterzonen Vacqueyras, Rasteau, Sablet und Séguret. Es kommen die klassischen Sorten der Region zum Einsatz: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault bei den roten Reben, Marsanne und Viognier bei den weißen.
2010 wurde das Weingut von Sonia und Vasco Perdigao übernommen; letzterer wurde im nördlichen Rhônetal zum Önologen ausgebildet. Seitdem die beiden - "mit Leidenschaft" (Guide Hachette) - die Verantwortung tragen, hat sich das Qualitätsniveau noch einmal deutlich nach oben geschraubt. Langfristig wollen die Perdigaos ein Bio-Weingut werden und befinden sich in der Umstellungsphase. Schon jetzt arbeiten sie so nachhaltig wie möglich mit möglichst wenigen Eingriffen: Auf Unkrautvernichter wird gänzlich verzichtet. Gedüngt wird äußerst sparsam und nur mit bio-zertifizierten Mitteln.

Google Map of Domaine Chamfort

Vinifikation

Die Trauben werden bei perfekter Reife ausschließlich per Hand geerntet. Die Fermentation findet ca. 30 Tage lang in Betontanks statt - diese ermöglichen besonders gut eine reine Ausprägung der Frucht. Abschließend reift der Wein 12 Monate lang in französischen Barriques.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Grenache
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Rhône
  • Weingut:
    Domaine Chamfort
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    15 % vol.
  • Passt zu:
    Rindfleisch, Grillfleisch, Wild
  • Reifepotenzial:
    bis 2028
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Kalkstein, Quarzit
  • Artikelnummer:
    14205
  • Erzeugeradresse:
    Vasco Perdigao
    Domaine Chamfort
    280 Route du Parandou
    RD 977
    84110 Sablet
    France

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