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Vacqueyras 2015

Vacqueyras 2015

Domaine Saint-Pierre

Grenache, Syrah

14,95 €*
19,93 € / Liter
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Ein Vacqueyras, wie er mit seiner kraftvollen Art nicht typischer sein könnte! 90-92 Parker-Punkte und 90 Punkte von Vinous sind in dieser Preisklasse eine echte Spitzenleistung!

Awards

Antonio Galloni - Vinous 90 / 100 Punkte

"Vivid ruby-red. Lively aromas of ripe red berries, peppery spices and rhubarb, joined by a smoky mineral topnote that expands in the glass. Clean and seamless on the palate, offering sweet raspberry and cherry flavors that are firmed and sharpened by a spine of juicy acidity. Turns sweeter on the gently tannic finish, which hangs on with very good tenacity." - Josh Raynolds

Robert Parker's Wine Advocate 90-92 / 100 Punkte

"The 2015 Vacqueyras from Domaine St Pierre is a ripe, decadent and forward effort that’s loaded with notions of plums, blackberries, roasted garrigue and licorice. Made from a 60/40 split of Grenache and Syrah, aged in a mix of concrete tanks and foudre, it should hit the ground running and keep through 2025. It’s an impressive effort." - Jeb Dunnuck

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Gerade einmal 4,5 Hektar umfassen die Weinberge der Domaine Saint-Pierre in der exklusiven Cru-Lage Vacqueyras. Genug, um dieses prototypisch glutvolle Süd-Rhône-Juwel zu erschaffen. Auch das Massiv der berühmten 'Dentelles de Montmirail' vermag es nicht den Mistral aufzuhalten, der diese Reben mit seinem kraftvollen Wind trocken bläst. Denn die Crus Vacqueyras, Sablet und Gigondas liegen am westlichen Fuß der 'Dentelles', wo sich das Rhône-Tal verengt und so dem Mistral nochmal einen ordentlichen Twist verpasst. Jean-François und Philippe Fauque, die Macher dieses phantastischen Weins, können von daher zurecht stolz darauf sein, dass die internationale Weinpresse auf sie aufmerksam wurde. 90-92 Punkte gab der für seine Sparsamkeit bekannte Jeb Dunnuck, Rhône-Kritiker für Robert Parker's Wine Advocate!

Tasting Note

In glutvollem Rubinrot mit violetten Reflexen erstrahlt der Vacqueyras im Glas. Das Bouquet ist kraftvoll und duftet verführerisch nach reifen roten Waldbeeren, Schwarzkirschen und saftigen dunklen Pflaumen. Komplexe Aromen von Tabak, Pruneaux, Korinthen, milden Gewürzen wie Zimt und einer Prise schwarzem Pfeffer bilden die Basis. Eine raumgreifende Struktur am Gaumen entfaltet sich mit kräftiger Frucht, seidigen Tanninen und enormer Dichte. Das Finale ist ebenso dicht gewebt und überzeugt mit einer runden und konsequenten Länge.

Passt zu

Der Vacqueyras 2015 von Domaine Saint-Pierre ist ein kraftvoller Begleiter zu deftigen Schmorgerichten und Wild.

Bewertungen und Pressestimmen

Drink Rhône.com über das Weingut

"Traditional, robust, praiseworthy wines that beyond the Côtes du Rhônes include good Plan de Dieu and Vacqueyras, latter are highly authentic. A name I have followed since the early 1970s." - John Livingstone-Learmonth

Weingut

Die Domaine Saint Pierre ist in Violès ansässig, das rund 30 Kilometer nordöstlich von Avignon und nur sechs Kilometer südwestlich von Gigondas liegt. Das 50 Hektar umfassende Anwesen ist ein klassisch-französisches Familienweingut in dritter Generation und wird heute von den Brüdern Jean-François und Philippe Fauque geleitet, während die Eltern Evelyne und Jean-Claude ihnen weiter mit ihrer Erfahrung zur Seite stehen. Durch die Lage des Weinguts umfasst das Portfolio verschiedene Appellationen, davon sind 4,5 Hektar Vacqueras, 3,5 Hektar Plan de Dieu, 2 Hektar Côtes du Rhône Villages, 25 Hektar Côtes du Rhône und 15 Hektar Vin de Pays. Der Rebsortenspiegel ist typisch für die südliche Rhône mit Grenache als roter Leitrebe, dazu Syrah, Mourvèdre und Carignan während Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne und Clairette für die Weißweine genutzt werden. Das Weingut besticht mit einem bemerkenswerten Preis-Qualitäts-Niveau.

Google Map of Domaine Saint Pierre

Vinifikation

Domaine Saint-Pierre Vacqueyras 2015 ist eine Cuvée aus 60 % Grenache und 40 % Syrah. Der Ertrag ist hier auf 35 Hektoliter pro Hektar begrenzt. Nach der Kaltmazeration der komplett entrappten Trauben werden diese schonend gepresst, um nicht unnötige Gerbstoffe aus den Kernen zu extrahieren. Die Fermentation dauert 21 Tage und erfolgt in thermoregulierten Edelstahl-Cuves, wobei der Tresterhut täglich untergestoßen wird. Für den zwölfmonatigen Ausbau kommen Holzfuder von 4000 bis 6000 Liter zum Einsatz.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Grenache, Syrah
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Rhône
  • Weingut:
    Domaine Saint-Pierre
  • Trinktemperatur:
    14-16 °C
  • Alkoholgehalt:
    15 %
  • Passt zu:
    Wild & Pilzgerichten, mildem Käse
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fruchtig, opulent
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Galets
  • Artikelnummer:
    13976
  • Erzeugeradresse:
    Domaine Saint Pierre
    84150 Violès
    France

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