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'Beachball' Viognier 2018
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'Beachball' Viognier 2018

Emil Bauer & Söhne

Viognier

24,95 €*
33,27 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Viognier aus der Pfalz? Ja, und was für einer! Der 'Beachball' Viognier von Emil Bauer ist ein expressiver, duftiger Wein mit einer Textur aus Samt und Seide. Ein Must-Have, das es online jetzt exklusiv bei Wine in Black gibt.

Awards

Wine in Black-Bewertung: 93 P

"Let’s go to the beach, listen to the ocean," sangen Nalin & Kane 1997 in dem House-Klassiker 'Beachball'. Diesem Song ist der Viognier aus der Selektions-Linie von Emil Bauer gewidmet. Denn für Alexander und Martin Bauer war Musik schon immer Wegbegleiter und Inspiration. Doch der 'Beachball' ist nicht nur eine Hommage an die Musik, sondern auch an den Viognier, die weiße Rebsorte der Rhône, die ein so einzigartiges Aroma besitzt und dazu eine phantastische, an Samt erinnernde Textur. Genau diese symbolisieren die Bauers in dem dunkel gehaltenen Etikett der Flasche, das aus Samtpapier gestaltet wurde. Bei den Bauers ist das Äußere der Weine immer wieder genauso ungewöhnlich und gelungen wie der Inhalt.

Tasting Note

Viognier ist ein Wunder an komplexer Aromatik. Die Bauers fangen die Expressivität dieser Rebsorte in ihrem 'Beachball' auf wunderbare Weise ein. Was für ein Duft von Birnen, Muskat, Litschi, Mandarinen, Geißblatt, Mandelkuchen und Kräutern! Man mag gar nicht mehr aufhören, den Duft dieses Viognier in sich aufzunehmen. Setzt man das Glas dann doch an und probiert den ersten Schluck, erfährt man die komplexe Frucht von saftigen Pfirsich- und Aprikosennoten, Quitten, Vanille und gelben Birnen. Dazu kommt auch hier ein würziger Hauch von Muskatnuss und die feine Bitterkeit von Orangenschalen. Besonders begeistert die schon angesprochene seidige Textur und ein verführerisch süßer Kern, der jedoch direkt von der zarten aber pointierten Weinsäure eingefangen wird. Was für ein intensives Geschmackserlebnis!

Passt zu

Muscheln und Schalentieren, zu asiatischen Aromen und auch zu Hühnchen mit nordafrikanischen Aromen, Mandeln, Aprikosen und Safran-Reis.

Bewertungen und Pressestimmen

3 Sterne (3/5) Falstaff Weinguide Deutschland 2020

"Das Weingut von Alexander und Martin Bauer ist für seine flotten Slogans und eingängigen Weinnamen bekannt, im Stil von »My Merlot is not the answer. It just makes you forget the question«. Aber die Kunst der beiden Brüder erschöpft sich nicht im Texten: In den Flaschen stecken ganz erwachsene Weine, die zuletzt auch nochmals deutlich an Format gewonnen haben: modern im Stil, zuweilen eigenwillig cuvettiert – aber immer mit sehr guter Balance im kraftvollen Körper."

3 Trauben (3/5) Gault&Millau 2020

"Sehr gutes Weingut. 'Als mein Bruder und ich vor knapp zehn Jahren den Betrieb übernahmen, haben wir uns gefragt, was es in Deutschland noch nicht gibt', erzählt Martin Bauer, der das Weingut zusammen mit seinem Bruder Alexander leitet. Die beiden schauten sich genau an, welche Böden sie haben, wie das Klima ist und wie es sich entwickeln könnte. 'Wir haben dann rote internationale Rebsorten gepflanzt.' Besonders im heißen Jahr 2018 entpuppte sich das als gute Idee."

3 Punkte (3/5) Der Feinschmecker 2019

"Aufgestiegen! Das Landauer Weingut hat sich in den vergangenen Jahren auch mit geschickten Marketingaktionen in den Fokus der Weinszene geschoben. Gleichzeitig wurden die Qualitäten immer besser, das sehr gute aktuelle Sortiment ist uns in diesem Jahr eine höhere Bewertung wert. Außerdem: eine neue Rotweinkollektion, spannende und toll gereifte Cuvées aus 2015 mit den Namen Cultor, Amator, Altor und Servator. Davon wird man noch hören."

Weingut

Weingut Emil Bauer und Söhne, dieser Name vereint Tradition und Innovation. Der Familienbetrieb ist in Landau-Nußdorf beheimatet, rund 16 Kilometer südlich von Neustadt an der Weinstraße. An der Spitze steht nun die fünfte Generation Bauers, ein Kompetenz-Duo aus den Brüdern Alexander und Martin Bauer, die mit exzellenten Weinen und außergewöhnlichen Etiketten für Furore sorgen.

Google Map of Weingut Emil Bauer & Söhne
Mehr zum Weingut

Vinifikation

Die Trauben des Emil Bauer 'Beachball' Viognier 2018 stammen von den Löss- und Lehm-Böden des Nußdorfer Herrenbergs. Die Trauben wurden von Hand gelesen und selektiert. Vergoren und ausgebaut wurde der Viognier im französischen, nicht getoasteten 500-Liter-Tonneaux.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Viognier
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Produzent:
    Emil Bauer & Söhne
  • Trinktemperatur:
    6-8 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 % vol.
  • Passt zu:
    Meeresfrüchten, Geflügel
  • Reifepotenzial:
    bis 2024
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    fruchtig, opulent
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Löss, Lehm
  • Artikelnummer:
    14478
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Emil Bauer & Söhne
    Walsheimerstraße 18
    76829 Nußdorf
    Germany

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