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'Bone Dry' Rosé 2019
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'Bone Dry' Rosé 2019

Reichsrat von Buhl

Spätburgunder

9,26 €*
12,35 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Kompromisslos trockener Pinot-Rosé aus der Pfalz, der zeigt, wie intensiv und charakterstark die Mittelhaardt schmecken kann. Ein großer Rosé zum kleinen Tarif!

Reichsrat von Buhl 'Bone Dry' Rosé 2019
'Bone Dry' Rosé 2019
Reichsrat von Buhl
9,26 €*
12,35 € / Liter

Awards

Wine in Black-Bewertung: 93 P

Neben dem Weltklasse-Sekt, der hier erzeugt wird, sollte man nicht vergessen, dass der eigentliche Ruhm derer von Buhls auf die legendären Stillweine zurückgeht, die seit Generationen in der Pfalz entstehen. Wahrhaft klassische Meisterwerke wie Riesling aus den berühmten Lagen Kirchenstück, Pechstein, Jesuitengarten, Herrgottsacker, Kieselberg und Paradiesgarten stehen hier neben modernen Statement-Weinen wie dem 'Bone Dry' Rosé 2019.

Und da man bei von Buhl auf 'trocken' steht, meint man auch 'trocken', wenn man es auf die Flasche schreibt: Nur noch knappe 0,3 Gramm Restzucker besitzt dieser herrlich animierende, knochentrockene Rosé - und spielt damit zugleich seine Charakterstärke aus. Denn hier ist nichts auf Süßes angewiesen, Frucht und Mineralität kommen ohne bestens zur Geltung. Nur die wenigstens Winzer schaffen es, derart viel pinke Individualität auf die Flasche zu bringen. Bei Reichsrat von Buhl ist das indes eine Selbstverständlichkeit!

Tasting Note

In funkelnd hellem Lachsrosa lässt der 'Bone Dry' Rosé einem schon beim Servieren das Wasser im Munde zusammenlaufen. Die Nase umweht ein klarer Duft von Cassis, Waldhimbeere, Preisel- und Heidelbeere. Frische Zitrusnoten und ein dezenter Karamellton runden das Bouquet ab. Am Gaumen ist er präzise geschnitten und überzeugt mit einer perfekt balancierten Weinsäure und saftiger Frucht. Im Finale findet sich neben der frischen Traubenfrucht eine knackige und lang anhaltende Mineralität.

rosewein aromas, wein aus Deutschland

Passt zu

Der Reichsrat von Buhl 'Bone Dry' Rosé 2019 ist nicht nur ein genial animierender Aperitif, sondern auch der perfekte Begleiter zu einem überbackenen Ziegenkäse oder Seafood.

Wein passt Aperitif
Wein passt Meeresfrüchten

Bewertungen und Pressestimmen

5 Sterne (5/5) Falstaff Weinguide 2020

"Im August 2019 haben Richard Grosche und Mathieu Kauffmann das Weingut Reichsrat von Buhl verlassen. Kauffmann – im Frühjahr 2019 gerade erst zum 'Falstaff Winzer des Jahres' gewählt – hinterlässt bei von Buhl einen Keller voller Sektgrundweine, die die nächsten Jahre vermutlich ein Feuerwerk nach dem anderen zünden werden. Die neue Mannschaft bei von Buhl ist nun gefordert dafür zu sorgen, dass Kauffmanns Nachlass nicht zum Strohfeuer wird. Die aktuellen Stillweine zeigen alle ihr Terroir in größter Eindeutigkeit, mit Pechstein und Jesuitengarten voller Tiefe an der Spitze."

4,5 Sterne (4,5 /5) für das Weingut Eichelmann 2020 Deutschlands Weine

"Neuer Geschäftsführer ist nun Peter Hüftlein-Seeger, Jana Seegers Ehemann, für den Keller ist der gebürtige Südtiroler Gregor Hofer verantwortlich, der auch schon beim Weingut von Winning tätig war. Wir sind gespannt auf die weitere Entwicklung, die das Weingut nehmen wird."

4 Trauben Gault&Millau WeinGuide Deutschland 2020 für das Weingut

"Es ist Mathieu Kaufmanns großes Verdienst, wieder in Erinnerung gebracht zu haben, was in der edlen Rebsorte Riesling so alles steckt. Anscheinend war der geübte Blick von außen, in diesem Fall aus Frankreich, notwendig, um die deutscheste aller Rebsorten in einer Art und Weise wieder so zu vinifizieren, wie es ihr vor allem in diesen herausragenden Pfälzer Lagen am meisten entspricht: geschmacklich klar wie Quellwasser und so hinreißend schön wie das gleißende Licht an einem Oktobernachmittag. Chapeau, Monsieur Mathieu."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Weingut

Seit über 150 Jahren gehört Reichsrat von Buhl zur ersten Riege der deutschen Weingüter. In kurzer Zeit erlangte der damals junge Erzeuger Franz-Peter Buhl sowohl deutschlandweit als auch international Renommee. Im Jahr 2013 ging erneut ein Raunen durch die Weinpresse. Denn Mathieu Kauffmann, der ehemalige Chef de Caves des famosen Champagnerhauses Bollinger, stieg bei von Buhl als Winzer ein und wurde bereits 2019 'Winzer des Jahres'.

Mehr zum Weingut
Google Map of Weingut Reichsrat von Buhl GmbH

Vinifikation

Der Reichsrat von Buhl 'Bone Dry' Rosé 2019 wurde aus 100 % Spätburgunder vinifiziert. Die entrappten und leicht gequetschten Trauben blieben zwischen acht und vierzehn Stunden in Kontakt mit den farbgebenden Beerenhäuten, bevor sie dann sanft abgepresst wurden. Der Wein wurde dann je zur Hälfte im Edelstahltank und im gebrauchten Barrique fermentiert und ausgebaut.

Wein aus Pfalz, Deutschland

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rosé
  • Rebsorte(n):
    Spätburgunder
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Pfalz
  • Produzent:
    Reichsrat von Buhl
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12 % vol.
  • Passt zu:
    Aperitif, Meeresfrüchten
  • Reifepotenzial:
    bis 2022
  • Ausbau:
    Edelstahltank und Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, fruchtig
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    15089
  • Erzeugeradresse:
    Weingut Reichsrat von Buhl GmbH
    67146 Deidesheim
    Germany
Rosé, wein aus Deutschland

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