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'The Clare' Single Vineyard Riesling Clare Valley 2017
  • Decanter - 95
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 92

'The Clare' Single Vineyard Riesling Clare Valley 2017

Rockbare

Riesling

ausverkauft

Auch in Südaustralien kann man Riesling! Bestes Beispiel ist dieser elegante Einzellagen-Wein aus dem Clare Valley. Die 2017er-Edition kommt mit 95 Decanter-Punkten daher und ist das perfekte Abbild ihres Terroirs.

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Awards

Decanter 95 / 100 Punkte

"An opulent, medium-bodied Riesling with great richness of fruit – lots of classic Clare Valley lime-cordial flavours here, on a fine-textured and well-proportioned palate. It is zesty and refreshingly dry with a fine mineral background." - Anthony Rose

James Halliday's Australian Wine Companion 92 / 100 Punkte

"From a single vineyard in Watervale, co-fermented in stainless steel, 4 months on lees. A delicious wine with scads of lime and lemon achieving the seemingly impossible task of hiding titratable acidity of 9.2g/l and a pH of 2.95. Great looking label."

Wine in Black-Bewertung: 94 P

Es ist schon erstaunlich, welche Qualitäten dabei herauskommen, wenn sich renommierte Winzer zu einem Wein-Projekt zusammentun. Denn Rockbare ist genau solch ein Projekt - und es hat seit über 20 Jahren Bestand. Damals vinifizierten die beiden Winzer-Familien Jackson und Valmorbida gemeinsam einen Shiraz, der in ganz Australien aus dem Stand heraus für Aufsehen sorgte. Inzwischen wurde das Portfolio gemeinsam mit den Vertragswinzern unter der Ägide von Önologin Shelley Torresan auch um Grenache und Chardonnay erweitert. Und um Riesling. Doch der Riesling 'The Clare' hat es in sich. Er ist nämlich eine Cuvée aus zwei Parzellen einer Einzellage im Clare Valley, nördlich der Gemeinde Watervale. Die Rebstöcke beider Parzellen wurzeln seit 1975 tief in den braunen Lehm- und Schieferböden. Doch während die eine Parzelle etwas weiter unten von Osten nach Westen verläuft, ist die andere höher angesiedelt und geht von Nordosten bis Südwesten. Das verleiht den Riesling-Reben höchst unterschiedliche Eigenschaften, die im Wein dann auch voll zum Tragen kommen.

Tasting Note

Auffällig ist zunächst einmal das blasse Strohgelb mit seinen grünlichen Reflexen. In der Nase bezaubert dieser Riesling mit Noten von frisch geschnittener Limette und Zitronengras. Hinzu kommt dann noch ein sehr subtiler Duft von nassem Stein. Am Gaumen dominieren zunächst weiße Blüten, wobei Noten von Limettenschalen direkt für einen wunderbaren Frischekick sorgen. Anleihen von Zitronen-Tarte und sanftem Mürbeteiggebäck runden dieses feine Geschmackserlebnis ab.

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Passt zu

Ein Dutzend naturbelassene Austern dazu und das Leben ist gut! Auch andere Meeresfrüchte wie Gambas sind ein Hochgenuss zu diesem Riesling. Ebenso übrigens wie Antipasti oder ein knackiger Sommersalat.

Wein passt Austern
Wein passt Meeresfrüchten
Wein passt Gemüse

Weingut

Vor über 20 Jahren haben sich die beiden renommierten australischen Winzerfamilien Jackson und Valmorbida für ein ganz besonderes Projekt zusammengetan: Rockbare. Seitdem hat das gemeinsame Weingut eine ebenso einfache wie eingängige Mission: das Terroir Südaustraliens in den Weinen schmeckbar zu machen. Vom McLaren Vale, wo die Rebstöcke den Ozean grüßen (und wo die blanken Felsen, die "bare rocks" ins Wasser ragen und dem Weingut seinen besonderen Namen gaben) bis hin zu den fruchtbaren roten Böden im Clare Valley und noch darüber hinaus, arbeitet Rockbare mit kleinen Familienweingütern als Vertragswinzern zusammen, um genau das zu bewerkstelligen. Unter der Ägide von Önologin Shelley Torresan entstehen so echte Terroir-Weine, die den Charakter des Landes in Perfektion widergeben.

Neben dem Shiraz aus dem McLaren Vale, mit dem einst alles begann, vinifiziert Shelley Torresan für Rockbare aber auf der roten Seite auch Grenache und im Weißweinbereich Chardonnay und Riesling. Abgerundet wird das Portfolio von dem Flaggschiff 'RB1' Single Vineyard Shiraz aus dem Barossa Valley, der nur in den besten Jahren mit den besten Trauben in reiner Handarbeit vinifiziert wird.

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Google Map of Rockbare

Vinifikation

Nach der Lese am frühen Morgen wurden die Trauben nicht in den Keller von Rockbare gebracht, sondern zum nächstgelegenen Weingut, wo sie direkt gepresst und dann erst weitertransportiert wurden. Dieses Vorgehen verhindert, dass sich zwischen Lese- und Presszeitpunkt zu viele Phenole in den Beerenschalen bilden. So wird der frische Charakter des Rieslings bewahrt. Nach der sanften Klärung des Mosts fand eine langsame und gleichmäßige Gärung bei niedriger Temperatur statt. Der Riesling verblieb danach für vier Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank und wurde regelmäßig umgerührt, bevor er auf die Flasche kam.

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Fact Sheet

  • Weintyp:
    Weißwein
  • Rebsorte(n):
    Riesling
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Clare Valley
  • Produzent:
    Rockbare
  • Trinktemperatur:
    8-10 °C
  • Alkoholgehalt:
    12,5 % vol.
  • Passt zu:
    Austern, Meeresfrüchten, Gemüse
  • Reifepotenzial:
    bis 2023
  • Ausbau:
    Edelstahltank
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    frisch, komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Artikelnummer:
    15201
  • Erzeugeradresse:
    Rockbare
    62 Brooks Road
    SA 5157 Clarendon
    Australia
  • Importeuradresse:
    Jackson Wine Estates Int., LTD
    The Malting Tower
    Grand Canal Quay
    Dublin 2 Dublin
    Ireland
Riesling, wein aus Australien