Chianti Classico Riserva 'Il Grigio' 2015
Società Agricola San Felice
Sage und schreibe 5x Outstanding von der internationalen Weinkritik! Und obendrauf den Titel 'Best in Show' bei den Decanter Awards! Diese Chianti Classico Riserva begeistert einfach jeden!
Awards
"Few red wines can match Chianti Classico at its best for seemingly effortless class and refinement, and in that sense this subtle, softly stated 2015 Riserva doesn't disappoint. It's dark but not opaque in colour, with a fine weave of aroma which combines elegant redcurrant and pomegranate fruits with scents of leather and polished antique wood. It's a lively, lithe midweight, vivid with curranty acidity and lent gastronomic textures by its brisk, ample yet well-rounded tannins. Two years in oak lend a further aromatic grain without any obvious sweetening or toastiness. If you like this wine on glass one, you'll love it by glass three: few of our top twenty choices are more drinkable." - Decanter Asian Wine Awards
"Der Chianti Classico Il Grigio Riserva '15 gehört zu den Besten des Hauses; es ist ein Wein von deutlichem Chianti-Charakter, im Duft Blumen und Unterholz, einige Anklänge an reife, rote Frucht. Entwickelt sich am Gaumen mit schönen Kontrasten und einem rhythmischen Trinkgenuss."
Wine in Black Bewertung: 94 P
Sagenhafte 3 Gläser von Gambero Rosso, Platin, 97 Punkte und "Best in Show" bei den Decanter Asia Wine Awards - nicht zu vergessen die 94 Punkte von James Suckling. Um diese Chianti Classico Riserva reißt sich derzeit die Weinwelt. Und auch unser Verkostungs-Team ist absolut begeistert. Einen so herrlich authentischen toskanischen Roten wie die San Felice Chianti Classico Riserva 'Il Grigio' 2015 hatten wir lange nicht mehr. Auch der gestrenge Blick des graubärtigen Ritters auf dem Etikett - abgebildet ist das berühmte Gemälde 'Uomo con armatura' (Mann mit Rüstung) von Tizian - kann nicht davon ablenken, dass in dieser Flasche ein burgunderhaft-sinnlicher Sangiovese steckt... der weit mehr Toskana-Typizität mitbringt als so manche deutlich teurere Chianti Classico Riserva.
Tasting Note
Im Glas ein intensives Rubingranat mit sanfter Randaufhellung, im Duft Kirsche, Brombeeren und Pflaume mit Nuancen von schwarzen Oliven, Vanille, Zedernholz und schwarzem Pfeffer. Auch etwas Unterholz ist wahrnehmbar. Am Gaumen fleischig und saftig mit feiner Frucht und samtigen Tanninen. Sehr langer mineralischer Abgang.
Passt zu
Diese Chianti Classico Riserva passt ganz hervorragend zu milden, aber auch zu sehr würzigen und gereiften Käsesorten.
Bewertungen und Pressestimmen
94 Punkte - James Suckling
"Another Chianti Classico Riserva that shows such purity of fruit, with brambleberries, blackcurrants, morello cherries, dark plums and a dash of dried herbs. Loads of fresh fruit on the palate that’s set across a frame of pretty acidity and a web of finely wrought tannins. A chewy yet taut finish. Drink in 2022."
92+ Punkte - Robert Parker's Wine Advocate
"The 2015 Chianti Classico Riserva Il Grigio is one of my favorite wines among this group of new releases from San Felice. That low price is one reason. The wine exhibits a very lively and juicy quality of primary fruit that gives it that extra edge. Dark cherry and plum are followed up by leather, tar, licorice and grilled herb. This is a great near or medium-term drinking choice." – Monica Larner
92 Punkte - WineEnthusiast
"Underbrush, leather, charred earth, baked plum and a whiff of camphor form the nose. The taut, savory palate offers fleshy Marasca cherry, truffle and baking spice set against fine-grained tannins. Drink 2020–2027." - Kerin O'Keefe
91 Punkte - Wine Spectator
"Aromas of cherry, plum, earth and mineral indicate complexity right off the bat. The center is rich and packed with ripe fruit, while the muscular finish winds down slowly, showing elements of mineral, tar and tobacco. Serious, and should age well. Best from 2021 through 2032. 21,700 cases made, 6,700 cases imported. " - Bruce Sanderson
Weingut
Agricola San Felice ist eine der bedeutendsten Adressen im Chianti Classico. Ein 'Spitzenbetrieb im Chianti-Classico-Panorama, dank einer Produktion, die konstante Qualität garantiert', lobt der Bibenda 2014, der Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung. Das große Gut liegt in der Gemeinde Castelnuovo Berardenga, ganz im Südosten des Anbaugebietes, umsäumt von 140ha Rebgärten und 17.000 Olivenbäumen. Hier ging man schon immer eigene Wege und arbeitete systematisch an der Steigerung der Qualität der eigenen Weine, lange bevor es andere taten. So experimentierte man früh mit französischen Rebsorten und lancierte 1968 – zeitgleich mit dem Sassicaia – den ersten Supertuscan, den 'Vigorello', der auch heute noch vinifiziert wird.
Doch besondere Aufmerksamkeit schenkt man auf San Felice seit jeher den traditionellen Rebsorten der Toskana, allen voran natürlich der Sangiovese. Aber auch Colorino und die beinahe ausgestorbene und maßgeblich von San Felice wiederbelegte Sorte Pugnitello werden hier hoch geschätzt – so wird inzwischen sogar ein reinsortiger Pugnitello auf die Flasche gebracht. Das Chianti Classico-Portfolio besteht aus einem exzellentem Dreigestirn: dem sehr trinkfreudigen Chianti Classico, der burgunderhaft eleganten, feingliedrigen Riserva 'Il Grigio' (einer der meistgekauften Chianti-Classico-Riservas überhaupt) und der langlebigen Einzellagen-Riserva 'Poggio Rosso'. Garant für die gleichsam verlässliche wie herausragende Qualität der San Felice-Weine ist der Önologe Leonardo Bellaccini, die Seele des Weinguts, auf dem er seit 30 Jahren (!) waltet und daher über einen außergewöhnlich großen Erfahrungsschatz verfügt.
Vinifikation
Die durch und durch klassische Chianti Classico Riserva 'Il Grigio' 2015 von San Felice wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben von den weingutseigenen Rebgärten auf 350-400m ü.d.M. gewonnen. Der Boden besteht aus kalkreichem Galestro und Alberese, verwitterter Sandstein, typisch für die Böden der besten Chianti-Bereiche. 18-20 Tage dauert die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30°C. Die malolaktische Gärung findet im Edelstahl statt, anschließend wandern 80% des Weins für 24 Monate in traditionelle große Fässer (60 und 90 Hektoliter) aus slawonischer Eiche, die restlichen 20% gehen in französische 225-Liter-Barriques. In der Flasche reift der Wein noch mindestens weitere 6 Monate in den Kellern des Weinguts, bevor er für den Markt freigegeben wird.
