Warenkorb reserviert für 00:00Minuten
Cariñena 'Les Tosses' Priorat 2015
  • Robert Parker's Wine Advocate - 98+
  • James Suckling - 98

Cariñena 'Les Tosses' Priorat 2015

Terroir al Límit Soc. Lda.

Cariñena

189,00 €*
252,00 € / Liter
Voraussichtliche Lieferung in 2-5 Werktagen

Ein atemberaubender Priorat aus der Topwein-Schmiede Terroir al Límit. 98 Punkte ruft James Suckling auf, Robert Parker sieht mit 98+ Punkten sogar noch Potenzial nach oben. Eine weitere Ikone des katalanischen Weinbaus!

Awards

Robert Parker's Wine Advocate 98plus / 100 Punkte

"It's musky, spiced and floral, with notes of blue fruit and violets, a touch of balsam, ash and incense along with really refined tannins with intense, penetrating and long-lasting flavors. It's clean, pure and delicate but also powerful and concentrated." - Luis Gutiérrez

James Suckling 98 / 100 Punkte

"Perhaps one of the greatest cariñena in the world with blackberry, blue slate, graphite and tar character that follow through to a full body. Tight and refined tannins with a focused and intense finish. Condensed and compacted."

Wine in Black-Bewertung: 98 P

"Priorat - one of Spain's most inspiring red wines made in an isolated zone in Cataluña", schwärmt die strenge britische Wein-Journalistin und Master of Wine Jancis Robinson. Und mit dieser Meinung steht sie nicht allein, denn kaum ein anderes Weinbau-Gebiet der Iberischen Halbinsel hat in den letzten zwei Dekaden die Weinwelt so durcheinander gewirbelt wie die kleine Enklave im Hinterland von Tarragona. Und dieser wundersame Aufstieg einer fast vergessenen Region verdankt das Priorat erstens dem Mut entschlossener Winzer, zweitens dem Bestand an uralten Rebgärten und drittens dem weltweit einmaligen Terroir: Llicorella - die berühmten Schieferböden!

Alles drei hat Terroir al Límit im Überfluss und vinifiziert handwerkliche Meisterwerke in Mini-Editionen, die sich - Nomen est Omen - "… an der Grenze des Machbaren" (Feinschmecker) bewegen, mit einem solchen Aufwand ringt man sie der Erde ab. Das hat dazu geführt, dass die Icon-Wines zu den gesuchtesten Priorat-Weinen überhaupt gehören. Ein 98-Punkte-Koloss wie der 'Les Tosses' 2015 zählt ohne Zweifel zu den ganz großen Weinen der Welt!

Tasting Note

Und als wollte dieser hundertprozentige Cariñena daran keinen Zweifel aufkommen lassen, weist schon die dichte, purpurrote Farbe mit violetten Reflexen den Weg zu einer exzeptionellen Wein-Erfahrung. Doch ist man hier keineswegs auf einer muskulösen Blockbuster-Tour unterwegs, hier trumpft das Terroir des Priorats, und die überragende Vinifikationskunst der Terroir al Límit-Crew auf! Beim Bouquet übernimmt die Mineralität sofort das Kommando mit Graphit, nassen Steinen, Jod und Bleistiftspitze.

Erst im zweiten Anlauf öffnet sich sowohl die Fruchtseite (Kirschen, schwarze Pflaumen, Feige) als auch die für Cariñena-Weine so typische Kräuterwürzigkeit (Thymian, Lorbeer, Wacholder). Erstaunlich zurückhaltend erweist sich die Holz-Komponente mit ein wenig Kaffee und Vanille. Am Gaumen verblüfft zuerst eine fast schon vornehme Kühle, dann zeigen sich ein phantastisches Tanningerüst und eine beeindruckende Mischung aus Dichte, Struktur, gezügelter Kraft und wiederum profunder Mineralität. Exzellent ... und dabei unglaublich frisch und animierend.

Passt zu

Was soll man zu so einem Priorat-Hünen servieren? Probieren Sie doch mal das berühmte Conill amb xocolata, ein Kaninchen in Schokoladensauce nach katalanischer Art.

Bewertungen und Pressestimmen

95 Punkte - Guía Peñín

"Kirschrote Farbe im Glas. Das Aroma ist komplex und ausdrucksstark, mit würzigen Bergkräutern, Lakritz, Graphit, Bitterschokolade und dunklen, reifen Früchten. Am Gaumen voll und trotzdem elegant, langanhaltend und voller Kraft."

Der Feinschmecker über das Weingut

"Newcomer des Jahres 2012 ist Dominik Huber, Terroir al Límit, Priorat, Spanien. Dieses junge Weingut ist einer der ambitioniertesten Betriebe in der katalanischen Weinbauregion Priorat. Schon sein Name 'Terroir al Límit“ macht klar, dass auf dem 'Terroir an der Grenze des Machbaren' unter anspruchsvollen Bedingungen gearbeitet wird – von Hand und mit dem Maultier. Maschinen sind zwischen den bio- dynamisch bewirtschafteten Rebzeilen nicht vorgesehen: Terroir al Límit ist eine Manufaktur. Die steilen Weinberge mit ihren steinigen Schieferböden sind dazu noch hoch gelegen, bis zu 850 Meter über dem Meeresspiegel."

Weingut

Die noch relativ junge Bodega Terroir al Límit, die 2001 vom Südafrikaner Eben Sadie und dem Münchener Dominik Huber gegründet wurde, hat sich ganz der Philosophie des Terroirs verschrieben und treibt diese Idee an die Grenze des Machbaren. Dabei entstehen Weine, die wohl wie keine anderen das einmalige Potenzial des Priorats repräsentieren. Insgesamt werden etwa 8 Hektar Weinberge bewirtschaftet, allesamt ausgezeichnete Kleinst-Parzellen rund um das Dorf Torroja, teilweise in atemberaubenden Steillagen gelegen und mit bis zu 100 Jahre alten Rebstöcken von Garnacha und Cariñena bestockt.

Seit 2005 läuft der gesamte Weinbau strikt naturnah, Chef der Bodenbearbeitung ist ein Maulesel. Das Ergebnis dieser Philosophie, die das Schiefer-Terroir (Llicorella) absolut rigoros deutet, ist nachgerade unschätzbar. Enorm feinsinnige, gleichwohl körperreiche Weine von einer fesselnden Frische, Filigranität und Mineralität, wie sie selbst für das Priorat, aber ganz sicher für den Rest Spaniens ohne Beispiel sind. Mit ihrer Feinheit und Eleganz orientieren sich die Terroir al Límit-Weine an der Stilistik großer Burgunder.

Im Weinwisser 3/2011 schreibt Dominik Huber über sein Weingut: "Das Priorat ist ein wundervoller, Emotionen freisetzender Ort. Diese Emotionen wollen wir auch in unseren Weinen spüren. Die einzigartigen Llicorella-Böden, unsere Höhenlagen bis zu 850 m ü.d. M. und das warme, trockene Klima mit seinen kühlen Nächten ermöglichen den Trauben durch das langsame Heranreifen lange Hängzeiten bis zur perfekten Reife. Unser Konzept ist es, die Eingriffe im Keller so minimal wie möglich zu halten, sodass im Wein der Charakter der Trauben und ihrer Lagen möglichst naturgetreu zum Ausdruck kommt."

Google Map of Terroir al Límit Soc. Lda.

Vinifikation

Terroir al Límit Cariñena 'Les Tosses' Priorat 2015 ist aus 100 % Cariñena vinifiziert, der von uralten Rebstöcken (80 Jahre), einer nur 2 Hektar großen Parzelle mit rotem Schiefer stammt, die 650 m ü.d.M. liegt. Die Trauben für diesen Wein wurden per Hand in kleinen 10-Kilo-Kästen gelesen und dann radikal in einem gekühlten Raum Beere für Beere selektioniert. Die Fermentierung erfolgte mit natürlichen Hefen für ca. 3 Wochen, danach lag der Wein noch weitere drei Wochen auf der Maische. Nach dem Abzug reifte der 'Les Tosses' für 18 Monate in großen 1.800-Liter Holzfässern aus französischer Eiche. Der Wein ist weder geschönt, noch gefiltert. Es wurden nur 1.600 Flaschen erzeugt!

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Cariñena
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Katalonien
  • Produzent:
    Terroir al Límit Soc. Lda.
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 % vol.
  • Passt zu:
    Wild, Lammfleisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2030
  • Ausbau:
    Holzfass
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    komplex, kraftvoll, mineralisch
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Schiefer
  • Artikelnummer:
    14604
  • Erzeugeradresse:
    Terroir al Límit Soc. Lda.
    43737 Torroja del Priorat
    Spain

Das könnte Ihnen auch gefallen

Terroir al Límit Cariñena 'Les Tosses' Priorat 2015
Cariñena 'Les Tosses' Priorat 2015
Terroir al Límit Soc. Lda.
189,00 €*
252,00 € / Liter