The Human Wine - Bremmer Calmont Riesling Kabinett 'Edition Chris Werner' 2017
Reinhold Franzen
Würzig und kraftvoll, eben purer Schiefer aus der steilsten Lage Deutschlands. Sozusagen Weinbau auf der Rasierklinge!
Artikel 10
"Jeder hat das Recht auf ein gerechtes Verfahren vor einem unparteiischen Gericht.“
Human Wine Ambassador
Chris Werner (Musiker)
Weingut
Klassisches Moselaner Familien-Weingut in Bremm an der Terrassenmosel, das heute von Iris Franzen zusammen mit ihrem Sohn Kilian, dessen 'Schwiegertochter in spe' Angelina Lenz und deren Bruder dem Weinbautechniker Benedikt Lenz geführt wird. Auf den 9,3 Hektar gedeihen natürlich überwiegend Riesling (80%), dazu Elbling, Weißer Burgunder, Chardonnay, Spätburgunder und Frühburgunder. Die Böden sind recht unterschiedlich. Wächst der Riesling traditionell auf Grauwackeschiefer, steht der Elbling auf schwerem tiefgründigen Lehm-Lößboden und die Burgundersorten auf sandigem Lehm. Neben dem Neefer Frauenberg ist es vor allem der Calmont, den das Weingut prägt, denn das ist die steilste Lage Europas mit bis zu 65° Neigung. Gekeltert werden vor allem trockene Weine, nur wenn die Natur es gut meint, werden auch edelsüße Weine erzeugt. Man verzichtet bewusst auf Begriffe wie Kabinett, Spätlese, Auslese oder Großes Gewächs. Letztere werden seit 2011 ganz klassisch als 'Goldkapsel' deklariert. Die Weinbau-Philosophie ist eine gesunde Mischung aus naturnahem Anbau, handwerklicher Weinbergsarbeit, strenger Ertragsbegrenzung und moderner Technik. Rund 60.000 Flaschen werden jährlich erzeugt, dass Weingut ist Mitglied in der Weinversteigerungsgesellschaft Bernkasteler Ring.
Der Wein
The Human Wine: Das Projekt
"Wir machen Wein zu Wasser". THE HUMAN WINE ist ein Gemeinschaftsprojekt von Winzern, Gastronomen und Prominenten. Ziel der Aktion ist, den Menschen die 30 Menschenrechte auf genussvolle Art und Weise näher zu bringen, Anregung zum Nachdenken zu schaffen und dabei mit "Water is right" ein wichtiges Menschenrechtsprojekt finanziell zu fördern - mit jeder Flasche, die getrunken wird.
Human Wine Ambassador: Chris Werner
Chris Werner berührt als Mitglied der Band "Kuult" die Herzen seiner Fans. Chris fing sozusagen auf der Straße an, vor Publikum zu spielen. Hier wurde er entdeckt und mittlerweile erreichen seine Musikvideos bis zu 4,7 Mio. begeisterte Menschen auf YouTube. Die Musik bestimmt das Leben von Chris Werner und damit begeistert er auch den Nachwuchs, den er in seiner eigenen Musikschule in Essen fördert und unterstützt.
Der Wein: Riesling Kabinett
Die Weine aus dem Bremmer Calmont sind würzig, kraftvoll und purer Schiefer. Weinbau mit 65 Grad Steigung ist Weinbau auf der Rasierklinge. Aber der steilste Weinberg Europas liefert das perfekte Terroir für Rieslingreben und bringt Mineralität wie keine andere Weinlage.
