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Carménère Gran Reserva 'Queulat' Maipo 2015

Carménère Gran Reserva 'Queulat' Maipo 2015

Viña Ventisquero

Carménère

16,90 € UVP
14,95 €*
19,93 € / Liter
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Traumhafte Carménère Gran Reserva aus dem chilenischen Maipo-Tal. Mit Mundus Vini-Goldmedaille und 94 Punkten im Decanter exzellent bewertet!

Awards

Decanter 94 / 100 Punkte

"The bouquet is intense and attractive with upfront ripe black fruit aromas such as blueberries and blackberries, as well as spicy, earthy notes that blend harmoniously with hints of chocolate, coffee and tobacco. This wine is notable for its delicious structure, great body, balanced structure and smooth, velvety tannins, which contribute great volume in the finish, with an aftertaste of chocolate and liquorice."

Wine in Black-Bewertung: 95 P

Auf die Carménère sind Chiles Winzer zu Recht stolz! Denn nirgendwo anders hat sich diese alte Rebsorte aus Bordeaux in ähnlich charaktervoller Weise durchgesetzt, wie in dem schmalen Anden-Land. Lange Zeit dachte man, dass es sich um eine an das dortige Klima angepasste Form des Merlot handelt. Findige Rebenfoscher fanden jedoch in den späten 1990er Jahren heraus, dass es sich um die lange verschollene Rebsorte Carménère handelt. Diese wurde um 1850 von Einwanderern aus Südwest-Frankreich ins Land gebracht, als der Weinbau seine erste Blüte in Chile erfuhr. Mit ihrer typischen Würze, die an den Cabernet Franc erinnert und ihrer, gegenüber dem Merlot dezenteren Frucht, bringt die Carménère eine neue Dimension in die Weinwelt. Eine nahezu perfekt geratene Carménère ist die 'Queulat' Gran Reserva Maipo 2015 von Ventisquero. Mit Gold im Mundus Vini-Wettbewerb und exzellenten 94 Punkten vom Decanter-Magazine ausgezeichnet, garantiert dieser Wein ein optimales Preis-Genuss-Verhältnis!

Der Wein präsentiert sich in tiefem Kirschrot mit purpurnem Rand. Das intensive Bouquet eröffnet mit reifen Aromen von Heidelbeeren und Brombeeren. Würzig-erdige Noten verschmelzen mit dem Duft von dunkler Schokolade, frisch geröstetem Kaffee und Pfeifentabak. Am Gaumen zeigt der Wein eine balancierte runde Struktur mit weichen und samtigen Tanninen. Die Fülle des Geschmacks setzt sich bis ins lange Finale fort und hinterlässt einen Eindruck von Schokolade und Süßholz.

Carménère 'Queulat' Gran Reserva Maipo 2015 von Ventisquero passt hervorragend zu einem gegrillten Entrecôte, das mit einer pikanten Chimichurri-Sauce gewürzt wird!

Weingut

Der Hauptsitz des Weinguts Viña Ventisquero liegt rund 130 Kilometer südlich der chilenischen Hauptstadt Santiago. Der Ventisquero Colgante ist ein berühmter Gletscher im Süden Chiles. Viña Ventisquero genauso monumental, denn es handelt sich um eines der größten Weingüter Chiles mit einer der modernsten Kellereien der Welt. Schon lange gehört Viña Ventisquero zu den TOP 5-Weinerzeugern in ganz Chile. Nicht nur das Weingut selbst, sondern auch die besten Weine werden nach anderen berühmten Gebirgszügen der Region benannt. Prägend für Ventisquero ist neben einer besonders sorgfältigen Auswahl der Trauben auch der umweltfreundliche Anbau.
Der exklusivste Wein, den das Gut produziert, heißt "Tara" und stammt aus Weinfeldern in der Wüstenregion Atacama - knapp 700 km nördlich von Santiago.

Google Map of Viña Ventisquero

Vinifikation

Die Ventisquero Carménère Gran Reserva 'Queulat' Valle del Maipo 2015 besteht zu 90 % aus Carménère und zu 10 % aus Syrah. Die Trauben stammen aus dem Trinidad-Weinberg im Maipo-Tal und wurden zwischen Ende April und Anfang Mai von Hand gelesen. Nach einer kurzen Kaltmazeration wurden die Trauben im Edelstahltank fermentiert. Der Ausbau erfolgt über zwölf Monate in Barriques, je zur Hälfte aus amerikanischer und französischer Eiche, die zu 15 % neu waren. Danach reifte der Wein noch weitere drei Monate auf der Flasche.

Fact Sheet

  • Weintyp:
    Rotwein
  • Rebsorte(n):
    Carménère
  • Nettofüllmenge (in Liter):
    0,75
  • Region:
    Valle de Maipo
  • Weingut:
    Viña Ventisquero
  • Trinktemperatur:
    16-18 °C
  • Alkoholgehalt:
    13,5 %
  • Passt zu:
    Rindfleisch
  • Reifepotenzial:
    bis 2025
  • Ausbau:
    Barrique
  • Geschmack:
    trocken
  • Wein-Stil:
    kraftvoll, komplex
  • gesetzliche Angaben:
    enthält Sulfite
  • Bodenart:
    Granit
  • Artikelnummer:
    13638
  • Erzeugeradresse:
    Viña Ventisquero
    Sector La Isla s/n, Lote A
    3020000 Lo Miranda, Doñihue
    Chile
  • Importeuradresse:
    United Vintner
    Eschenweg 37
    31139 Hildesheim
    Germany

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