In diesem Paket enthalten:
12 Flaschen
Über den Wein
Awards
94
Wine in Black
Ein echter Publikumsliebling – und das völlig zurecht: Der ‚Inno Rosso‘ liefert enorme Fruchtfülle und schmeichelnde Eleganz. Barbera und Merlot verbinden sich hier zu einem saftigen, weichen Rotwein mit feiner Würze und gekonntem Holzeinsatz.
98
Luca Maroni
A wine that captivates with its intense fruit and perfect balance. The long, lingering presence enchants the senses – Luca Maroni gives it a proud 98 points.
Fact Sheet
| Artikelnummer | 193356 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 80% Barbera, 20% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Emilia Romagna |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantine Romagnoli |
| Adresse | Abfüller: Cantine Romagnoli, Via Genova 20, IT-29020 Vigolzone (PC) |
Unsere Verkostungsnotiz
In tiefem Rubinrot leuchtet dieser Rosso im Glas und verströmt intensive Aromen von reifen Kirschen, dunklen Himbeeren, Brombeeren und Pflaumen, begleitet von Noten von Bourbon-Vanille, Bitterschokolade und Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und kraftvoll mit dunkler Frucht, feinen würzigen und schokoladigen Tönen, seidigem Tannin, harmonischer Struktur und einem langen, geschmeidigen Abgang.
Mein Speise-Tipp: Geschmorte Rinderbäckchen, Lammkarree mit Kräuterkruste oder Pasta mit Ragù alla Bolognese.
Vinifikation
Die Cuvée aus Barbera und Merlot wird nach selektiver Lese getrennt vinifiziert, wobei ein Teil der Trauben länger am Rebstock verbleibt, um zusätzliche Reife und Aromenkonzentration zu entwickeln. Anschließend erfolgt der Ausbau mit gekonntem Holzeinsatz, der dem Wein Struktur, Würze und seine geschmeidige Textur verleiht.
