In diesem Paket enthalten:
6 FlaschenUnsere Verkostungsnotiz
‚Darkest Red‘ ist ein kraftvoller Douro-Wein, der sich im Glas in einem tiefen Kirsch- bis Granatrot zeigt. In der Nase erinnert er an Portwein und entfaltet intensive Aromen dunkler Früchte wie Brombeeren, Blaubeeren, Cassis, Maulbeeren und Schwarzkirschen – begleitet von würzigen Noten nach Zimt, Vanille, Tonkabohne und einem Hauch Holz. Am Gaumen zeigt er sich ebenso ausdrucksstark: Dunkle Frucht in voller Intensität trifft auf Anklänge von Schokolade, Mokka, Vanille und feiner Eichenwürze. Die Textur ist samtig und rund, der dichte Extrakt verleiht dem Wein eine feine Süße, die von einer erfrischenden Säure perfekt ausbalanciert wird. Eine eindrucksvolle Komposition mit Charakter.
Vinifikation
Für diesen Rotwein setzte Álvaro van Zeller auf klassische Douro-Rebsorten: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Touriga Nacional und Tinto Cão – gewachsen auf den typischen Schieferböden der Region. Die Vinifikation erfolgte traditionell mit offener Maischegärung in Lagares. Das Besondere: Der Ausbau fand in ehemaligen Portweinfässern statt – ein echter Clou. Das Etikett stammt selbstverständlich von Iron Maiden und zeigt die ikonischen Figuren Samurai Eddie und Cyborg Eddie. Der Name ‚Darkest Red‘ ist eine Hommage an den Song „Darkest Hour“.
