In diesem Paket enthalten:
6 FlaschenUnsere Verkostungsnotiz
Der Lugana präsentiert sich frisch, duftig und finessenreich mit gelungener Eleganz und Noten von weißen Blüten, feinen Aromen von Aprikose, etwas Birne, gelbem Apfel und Quitte. Darüber liegt der für die Rebsorte so typische Hauch von Mandeln sowie eine mineralische Note. Am Gaumen gesellt sich zur Frische eine komplexe Frucht mit Anklängen von Zitronenschale und salziger Mineralität. Bis zum Finale entwickelt er sich zu einem wahren Schmeichler, würzig, salzig und mit perfekt eingebundener Säure.
Vinifikation
Der Cà dei Frati ‚I Frati‘ Lugana wird zu 100% aus Turbiana-Trauben gekeltert. So wird die Rebsorte Trebbiano di Lugana am Gardasee genannt. Nach der Lese wurden die Trauben schonend gepresst und direkt im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren. Auch der Ausbau erfolgte im Stahltank, um die Frucht zu betonen. Dort lagerte der Wein sechs Monate auf der Feinhefe. Auf einen biologischen Säureabbau wurde verzichtet, um die Frische des Weines zu erhalten. Es folgte eine dreimonatige Flaschenreifung.
