In diesem Paket enthalten:
6 Flaschen
Über den Wein
Awards
94
Wine in Black
Dieser italienische Rosé aus der französischen Traube Merlot genießt mittlerweile Legenden-Status, nachdem er mehrfach von Luca Maroni mit der Bestnote geadelt und zum Besten Rosato Italiens erklärt wurde. Auch der neue Jahrgang ist wieder entwaffnend gut und lässt keine Wünsche offen. Perfetto!
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
Fact Sheet
| Artikelnummer | 200367 |
| Weintyp | Rosé |
| Rebsorte(n) | Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Abruzzen |
| Jahrgang | 2025 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,50 g/l |
| Restsüße | 4,00 g/l |
| Trinktemperatur | 6-8°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Tenuta Ulisse |
| Adresse | Abfüller: Tenuta Ulisse , Via San Polo 40, IT-66014 Crecchio (CH) |
Unsere Verkostungsnotiz
Im Glas zeigt dieser Rosato ein überraschend intensives Kirschrot, das sofort Aufmerksamkeit zieht. Sein Duft verbindet wilde Himbeeren, Erdbeeren, rote Johannisbeeren und reife Kirschen mit einem zarten Hauch von Rosenblüte. Am Gaumen wirkt er lebhaft und saftig, getragen von vollmundiger Rotbeerenfrucht, bevor eine feine Schlehen-Note den Abgang abrundet. Einmal mehr beweist die Tenuta Ulisse, wie mühelos sie Trinkfreude und Anspruch vereint – ein Rosé mit beeindruckender Balance.
Vinifikation
Der Tenuta Ulisse Merlot ‚Rosato‘ entsteht aus reinem Merlot der Dorflage Crecchio, deren sandgeprägte Böden und 10–20 Jahre alte Reben die Stilistik maßgeblich formen. Nach der sorgfältigen Handlese in kleinen Kisten gelangen die Trauben direkt in den Keller, wo sie im hauseigenen Kühltunnel optimal temperiert werden. Anschließend werden sie entrappt und für rund zwölf Stunden kalt auf der Maische im Edelstahltank mazeriert, bevor eine sanfte Pressung und die kühle, ein- bis zweitägige Fermentation folgen. Den Abschluss bildet eine dreimonatige Reife in Edelstahl, die die Frische und Präzision des Rosatos bewahrt.
