Brunello di Montalcino 2020
Italien, Toskana0,75l (30,60 €/l)
- 42%
92
James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186540 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Jahrgang | 2020 |
| Wein-Prädikat | DOCG |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Restsäure | 5,70 g/l |
| Restsüße | 0,90 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Adagio |
| Adresse | Abfüller: Castello Finoto srl, Via Donnoli 26, IT-53024 Montalcino (SI) |
Unsere Verkostungsnotiz
Der 2020er ‚Adagio‘ Brunello di Montalcino ist ein Sangiovese im klassischen Sinne, der eine Tugend dieser Rebsorte besonders hervorhebt: ihre Frische. Im Auftakt erinnert der Wein an Sauerkirschen und Schwarzkirschen sowie Kirschkerne. Dazu kommen Noten von Kampfer, Thymian, Zeder und ein wenig Rauch. Am Gaumen zeigt sich die Jugend in einem festen Tannin, das von der Frucht roter Beeren und Kirschen sowie etwas Blutorange begleitet wird. Der Brunello wirkt griffig, frisch, kraftvoll und saftig.
Awards
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Wine in Black
‚Adagio‘ ist eine der ältesten Tempobezeichnungen in der klassischen Musik und bedeutet „ruhig“, „behaglich“ oder „ruhevoll“. Das ist auch das Prinzip dieses Brunello di Montalcino, der ganz in Ruhe und auf traditionelle Weise erzeugt wurde und für seine Qualität einen exzellenten Preis bietet.
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James Suckling
Fresh style to this wine with bright, ripe black-cherry character. Lots of violets also on the nose, as well as a hint of camphor. The attack is quite austere with firm tannins, medium to full body and a refreshing finish. Needs time for better integration.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Valeria Vittori hat im Jahr 2013 ihr Diplom in Oenologie an der Universität von Pisa abgeschlossen und ab da ihre Idee von einem naturnahen Weinbau umgesetzt. Zum einen im bekannten Weingut ihrer Familie namens Molino Di Sant’Antimo, zum anderen als Beraterin verschiedener Weingüter der Toskana. Bei ‚Adagio‘ erzeugte sie authentische Weine aus Montalcino, deren Frucht sowohl in großen klassischen Botti, wie auch in französischen Tonneaux reift.
