Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard Knights Valley 2019
USA, Kalifornien0,75l (225,33 €/l)
- 5%
99
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 154240 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Anakota Winery |
| Adresse | Abfüller: Anakota Winery, 10075 CA-128, US-95448 Healdsburg (CA) |
Unsere Verkostungsnotiz
Die tiefe, violette (fast schwarze) Farbe lässt schon vermuten, welcher Schatz hier schlummert. Der Wein duftet üppig nach Crème de Cassis, Veilchen, Nüssen, Zwetschgen und einem Hauch von Garrigue. Der Weinkörper hat eine straffe Struktur, die Tannine sind feinkörnig und trotz aller Kraft bleibt der Wein stets frisch. Die Fruchtnuancen sind auch am Gaumen unfassbar präsent und werden ergänzt von erdigen Noten. Alles mündet in ein unglaublich langes und nachhaltiges Finale.
Awards
99
Wine in Black
Wine in Black
Etwas anderes als "Wow" kommt nach einem Glas dieses Cabernet Sauvignons fast gar nicht zustande. Diese Farbe, dieses Aromenspektrum, dieses Finish! Wir sind ganau so hin und weg wie die Kritiker, die das Gewächs mit Bestnoten überhäuft haben.
99
Robert Parker
Robert Parker
The 2019 Cabernet Sauvignon Helena Dakota Vineyard explodes with violets, aniseed and cast iron, with a deep core of crushed blueberries and black cherries, evolving continually with each approach to the glass. The palate is stunning with its intensity and lift, pure fruits, pixelated tannins and focused acidity that drives the very long finish. Its exceptional balance and super pure flavors, plus that characteristic streak of iron that appears across the Anakota portfolio, really take the 2019 Helena Dakota to the next level.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Anakota Winery
Anakota Winery ist im Knights Valley ansässig, im kalifornischen Sonoma County, und wurde bereits 1983 als AVA (American Viticultural Area) qualifiziert, das amerikanische Pendant zum Appellations-System. Im Jahr 2001 gegründet, ist man hier von Anfang an auf hochwertige Cabernet Sauvignons spezialisiert, die von zwei Weinbergen im Knights Valley stammen.
Vinifikation
Der Wein ist aus 100 % Cabernet Sauvignon vinifiziert, der vom Helena Dakota Vineyard stammt. Der Weinberg verläuft von Südost nach Nordwest und weist Steigungen bis zu 15° auf. Nach der sorgfältigen Vinifizierung reifte der Wein für 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche, zu 100 % neu.
