Cabernet Sauvignon Helena Montana Vineyard Knights Valley 2019
USA, Kalifornien0,75l (212,00 €/l)
- 11%
97
Robert Parker
Fact Sheet
| Artikelnummer | 154241 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | USA |
| Region | Kalifornien |
| Jahrgang | 2019 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2040 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Anakota Winery |
| Adresse | Abfüller: Anakota Winery, 10075 CA-128, US-95448 Healdsburg (CA) |
Unsere Verkostungsnotiz
Er duftet intensiv nach reifen roten und schwarzen Beeren, reifen Pflaumen, Schwarzkirschen, getrockneten Feigen, Blaubeeren, dazu Espresso, Bitterschokolade, zerstoßener Kalkstein und Waldboden. Am Gaumen mit unglaublicher Intensität, faszinierender Struktur, ultrafeinen Tanninen, samtigem, cremigem Holz, Gewürzen und beeindruckend hoher Frucht- und Extraktdichte. Der Nachhall mit allem, was ein Weltklassewein braucht.
Awards
97
Wine in Black
Wine in Black
Dieser California-Cab ist ein Geschenk des Weinhimmels: Es ist wirklich unglaublich, was Anakota Jahr für Jahr auf die Beine stellt. Für diese Qualität wird an der ein oder anderen Ecke in Kalifornien ein dreifacher Preis verlangt!
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Robert Parker
Robert Parker
Deep ruby, the 2019 Cabernet Sauvignon Helena Montana Vineyard offers its cassis aromas slowly, continually unfolding to accents of lavender, cured meats, chargrill, coffee and loads of savory spices. Matured 12 months in 70% new French oak, the palate is surprisingly lifted and silky, soaring with youthful fruit and spices, focused acidity and a streak of graphite driving the long finish. 1,379 cases were made. Hélène Seillan notes that the oak is sourced from about 15 different forests in France, and its singular, spicy, integrated oak is part of what makes this 100% Cabernet Sauvignon so distinctive.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Anakota Winery
Anakota Winery ist im Knights Valley ansässig, im kalifornischen Sonoma County, und wurde bereits 1983 als AVA (American Viticultural Area) qualifiziert, das amerikanische Pendant zum Appellations-System. Im Jahr 2001 gegründet, ist man hier von Anfang an auf hochwertige Cabernet Sauvignons spezialisiert, die von zwei Weinbergen im Knights Valley stammen.
Vinifikation
Der 2019er Cabernet Sauvignon reifte zwölf Monate in französischer Eiche (70% davon neu). Der einzigartige, würzige Geschmack ist darauf zurückzuführen, dass die Eiche aus etwa 15 verschiedenen Wäldern in Frankreich stammt.
