0,75l (31,93 €/l)
Fact Sheet
Artikelnummer | 183771 |
Weintyp | Rotwein |
Rebsorte(n) | Callet, Mantonegro, Fogoneu |
Land | Spanien |
Region | Mallorca |
Jahrgang | 2022 |
Geschmack | trocken |
Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
Nettofüllmenge | 0,75 L |
Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
Restsäure | 4,80 g/l |
Restsüße | 0,50 g/l |
Trinktemperatur | 16-18°C |
Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
Produzent | Anima Negra |
Adresse | Abfüller: An Negra Viticultors Sl, Tercera Volta 18, ES-07200 Felantix Baleares |
Unsere Verkostungsnotiz

Tief dunkelrot leuchtet der ‚AN/2‘ im Glas und duftet verlockend nach Kirschen, Himbeeren, Gewürzen, Kräutern und etwas Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, nachhaltig und rund mit Aromen von reifen roten und etwas dunklen Früchten, Noten von Gewürzen, gerösteten Nüssen und wieder Vanille, geschmeidigem Tannin, harmonischer Säure, mineralischen Anklängen und einem vollmundigen Abgang.
Awards
94
Wine in Black
Wine in Black
Die einheimischen mallorquinischen Rebsorten Callet, Manto Negro und Fogoneu bestimmen den Charakter des ‚AN/2‘, mit dem das renommierte Weingut Ànima Negra einmal mehr seine Spitzenposition auf den Balearen unter Beweis stellt. Wir sind stolz, Ihnen diesen Wein präsentieren zu können.
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.

Vinifikation
Für diese Cuvée wurden Callet, Manto Negro und Fogoneu vereint. Die Trauben werden von Hand in kleinen Kisten gelesen und traditionell auf der Maische in Edelstahl- und Betontanks vergoren. Nach weiteren 15 bis 20 Tagen Mazeration und den biologischen Säureabbau reift der Wein rund 12 Monate in Barriquefässern aus französischem und amerikanischem Eichenholz.
