Eugénie Minervois 2021
Frankreich, Languedoc-Roussillon0,75l (17,27 €/l)
93
Wine Enthusiast
16
Jancis Robinson
Fact Sheet
| Artikelnummer | 162729 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 50% Syrah, 25% Mourvèdre, 25% Carignan |
| Land | Frankreich |
| Region | Languedoc-Roussillon |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | vollmundig & kräftig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2028 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Aubert & Mathieu |
| Adresse | Abfüller: Aubert et Mathieu, Rue Courtejaire 22, FR-11000 Carcassonne |
Unsere Verkostungsnotiz
Der Minervois präsentiert sich mit einer tiefroten Farbe im Glas. Das Bouquet entfaltet verführerische Aromen von dunklen Beeren, wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, begleitet von einem Hauch mediterraner Kräuter und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine beeindruckende Fülle und eine gut strukturierte Tanninstruktur. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer angenehmen Säure begleitet, die dem Wein Frische verleiht. Ein langer, aromatischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab.
Awards
93
Wine in Black
Wine in Black
Die Kombination aus Mourvèdre, Syrah und Carignan ergibt einen harmonischen Blend, der die Stärken jeder Rebsorte optimal zur Geltung bringt. Empfehlenswert für alle Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem qualitativ hochwertigen und charaktervollen Rotwein sind.
93
Wine Enthusiast
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16
Jancis Robinson
Jancis Robinson
Passt zu
Den großen Drei: Pizza, Burger, Steak. Schmeichelt auch Street-Food-Favoriten wie Pulled Pork.
Vinifikation
Für die Rebsorten Mourvèdre und Syrah wird eine traditionelle Weinbereitung angewendet, um die einzigartigen Aromen und Eigenschaften der Trauben zu bewahren. Beim Carignan hingegen kommt die Methode Carbonique zum Einsatz, um eine intensive Fruchtigkeit und Finesse zu erzeugen. Nach der Gärung reift der Wein für 12 Monate in Betontanks, um seine Struktur und Komplexität weiter zu entwickeln. Das Ergebnis ist ein ausgewogener und eleganter Wein, der die Essenz des Minervois-Terroirs einfängt.
