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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 153365 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Pinot Noir |
| Land | Neuseeland |
| Region | Marlborough |
| Jahrgang | 2016 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Babich |
| Adresse | Abfüller: Associated Beverage Solutions S.A., Rue de la Croisette 118/B, BE-6180 Courcelles |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Die leuchtend rote Farbe deutet schon beim Einschenken auf das reife, sortentypische Bouquet mit Aromen von Kirschfleisch und Himbeere, durchzogen von Holzwürze und Mineralität hin. Aromen von Himbeere und Kirsche führen den Gaumen in einige dunkle Teernoten mit einem Hauch von Vanille. Elegante und konzentrierte Frucht sowie ein langes Finish setzt dem Gewächs die Krone auf!
Awards
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Wine in Black
In den frühen 1980ern war Babich Wines der erste neuseeländische Betrieb, der eine Goldmedaille für Pinot Noir gewann. Dass dieses Vermächtnis der Exzellenz bestehen bleibt, beweisen die Schmuckstücke bis heute – so wie dieser umwerfende 2016er!
Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Dieser Wein basiert auf Trauben aus verschiedenen Parzellen aus den weitläufigen Babich-Weinbergen in Marlborough. Die Früchte wurden bei optimaler Reife geerntet und in offenen Fässern vergoren. Nach einer längeren Mazerationszeit wurden die verschiedenen Chargen von den Schalen getrennt und portionsweise in neue und alte Eichenfässer gefüllt.
