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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 171610 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Grauburgunder |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | saftig & frisch |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,00 g/l |
| Restsüße | 2,40 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bernhart |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Weingut Bernhart, Hauptstraße 8, DE-76889 Schweigen-Rechtenbach |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Blassgolden ergießt sich der Wein ins Glas. Die Nase ist intensiv fruchtig, mit viel grünem Apfel, Birne und etwas Mirabelle. Dazu kommt ein floraler Ton, der an Mandelblüte denken lässt und etwas Haselnuss. Im Mund ungemein frisch und lebendig. Eher der schlanke Typ, mit mineralischen Einschlägen und einer wunderbaren Harmonie aus Frucht und knackiger Weinsäure.
Awards
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Wine in Black
Die lösshaltigen Böden stehen diesem Grauburgunder ausgesprochen gut. Er entwickelt dadurch eine schlanke Struktur, in der mineralische Nuancen für zusätzliche Spannung sorgen. Dazu ein wenig Schmelz und glockenklare Fruchtaromen. Das macht viel Spaß und wird auch Ihren Gästen gefallen.
Passt zu
Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.
Vinifikation
Die Trauben stehen auf lösshaltigen Böden, in Weinbergen rund um Schweigen und Weißenburg. Die Lese erfolgt selektiv per Hand, hier wird schon im Weinberg aussortiert. Bei Ankunft im Keller werden die Trauben entrappt, der Most wird anschließend bei kühlen Temmperaturen im Edelstahltank vergoren. Danach ruhte der Wein einige Wochen auf der Feinhefe, bevor er im Februar abgefüllt wurde.
