Chardonnay Guarda Colección de Viñedos Valle de Uco 2021
Argentinien, Valle de Uco
- 12%
Fact Sheet
| Artikelnummer | 154623 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Argentinien |
| Region | Valle de Uco |
| Jahrgang | 2021 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 6,90 g/l |
| Restsüße | 1,90 g/l |
| Trinktemperatur | 10-12°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bodega Lagarde |
| Adresse | Abfüller: Lagarde S.A., San Martin 1745, AR-5507 Luján de Cuyo |
Unsere Verkostungsnotiz
In einem mittleren Zitronengelb schimmert der Wein im Glas. Die Nase wird sofort von frischen weißen Pfirsichen und weißen Blüten bezirzt. Unterlegt ist diese frische Fruchtigkeit mit einem leichten Hauch von Eiche. Ebenso komplex wie Lust machend auf den ersten Schluck. Am Gaumen feuert der Chardonnay dann ein filigran-feinsinniges Feuerwerk ab. Mit feinen Maschen dicht gewebt, kommt hier die ganze mineralische Strahlkraft und der Schmelz durch den teilweisen Holzausbau zum Tragen, die dem Wein seine enorme Eleganz verleiht - und ein ebenso enorm langes Finish. Was für ein Anden-Glück am Gaumen!
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Bodega Lagarde
1897 in Mendoza gegründet, gehört die Bodega Lagarde zu den ältesten Weingütern in Argentinien. Zu größerem Ruhm gelang es aber erst, als es 1969 von der Familie Pescarmona gekauft wurde. Weingärten über 1.000 Meter über dem Meeresspiegel? Kein Problem! Natürlich spielt auch bei der Bodega Lagarde Malbec die Hauptrolle.
Vinifikation
Der ‚Guarda Colección de Viñedos‘ Valle de Uco 2021 der Bodega Lagarde ist ein reinsortiger Chardonnay. Die Reben wachsen auf einer Höhe von 1.350 Metern im Valle de Uco auf besonders mineralischem Boden. Nach der Lese wurde ein Teil der Trauben in französischen Eichenfässern und der andere Teil bei niedriger Temperatur im Edelstahltank fermentiert. Der Anteil im Holzfass unterlief keiner malolaktische Gärung. Danach wurden 60 % des Weins zusätzlich für zehn Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut.
