Ribera del Duero 2016
Spanien, Ribera del Duero DOP0,75l (153,33 €/l)
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Tim Atkin
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Robert Parker
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Guía Peñín
Fact Sheet
| Artikelnummer | 150947 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Land | Spanien |
| Region | Ribera del Duero DOP |
| Jahrgang | 2016 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | fruchtig & ausgewogen |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 14-16°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bodegas Vivaltus |
| Adresse | Abfüller: Bodega Vivaltus Carr. Peñafiel, S/N, ES-47316 Curiel de Duero |
Unsere Verkostungsnotiz
Die typische dunkle Farbe imponiert von der ersten Sekunde an, doch auch die Nase wird nicht enttäuscht: ätherisch und elegant mit Noten von Waldbeeren, Veilchen und getrockneten Kräutern. Am Gaumen offenbart er seine feinen Tannine, den schönen Körper und jede Menge Eleganz. Hinzu kommen eine lebhafte Frisch und ausgewogene Frucht, die für eine wunderbare Balance sorgt. Nachhaltiger, würziger und äußerst geschmackvoller Abgang.
Awards
95
Wine in Black
Wine in Black
Absolut beeindruckend was die Pioniere der Familie Yllera zusammen mit Wein-Papst Jean-Claude Berrouet aus diesem Tempranillo herausgeholt haben. Die perfekte Balance zwischen samtiger Eleganz und lebhafter Frische!
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Tim Atkin
Tim Atkin
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Robert Parker
Robert Parker
The eponymous 2016 Vivaltus was really impressive. I was already amazed at the unbottled sample, and the finished wine seems even better! It's a blend of Tempranillo with some Cabernet Sauvignon and Merlot, mostly from old vines. It fermented in stainless steel with neutral yeasts and aged for around 12 months in French barriques, 20% of them new. But there's no oak in the nose, which is ethereal and perfumed, elegant and nuanced, with notes of violets, wild berries and herbs. The palate shows ultra-refined tannins and comes through as beautifully textured, with a fine, chalky minerality, very good precision, clean and focused flavors and a long, tasty finish. This is really amazing.
96
Guía Peñín
Guía Peñín
Colour: bright cherry, garnet rim; Aroma: complex, expressive, spicy, mineral, fruit expression, ripe fruit, earthy notes; Flavour: elegant, full-bodied, long, great length
Wein im Paket
- 22%
Passt zu
Tapas – ein perfekter Partner für Serrano-Schinken, Oliven, Chorizo und Co. Auch Pasta und Paella werden sich freuen!
Vinifikation
Der Wein besteht aus einer Mischung aus Tempranillo mit etwas Cabernet Sauvignon und Merlot, hauptsächlich von sehr alten Reben. Das Lesegut wird sowohl am Rebstock als auch bei der Ankunft im Keller strengstens selektiert und dann parzellenweise mit Hilfe der Schwerkraft vinifiziert, um möglichst schonend mit dem Produkt umzugehen. Der ‚Vivaltus‘ wurde in Edelstahl mit neutralen Hefen vergoren und reifte etwa zwölf Monate lang in französischen Barriques, davon etwa 20 % neu. 16.000 Flaschen wurden im Juli 2018 abgefüllt.
