Bobal Viñas Viejas Pino Manchuela 2021

Bobal Viñas Viejas Pino Manchuela 2021

Spanien, Manchuela DOP
Sonderpreis21,95 €* Normalpreis26,95 € UVP
Spanien
Manchuela DOP
Rotwein
trocken

Bobal Viñas Viejas Pino Manchuela 2021

Bodegas y Viñedos Ponce

Bobal

1,2 Hektar auf 900 Metern Höhe – einzigartiger könnte ein Weinberg nicht sein. Der spanische ‚Pino‘ besteht zu 100% aus Bobal und befindet sich seit Jahr(gäng)en auf einem rasanten Höhenflug. Auch für dieses Schmuckstück regnet es sicherlich bald Kritikerpunkte!

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Awards

95
Wine in Black

Wine in Black

Bobal ist einer unserer liebsten Underdogs aus Spanien, die generell viel zu unterschätzt und unterbewertet sind. Der niedrige Ertrag und der biologische Anbau sorgen hier für herausragende Qualität. Ein Meisterwerk mit Lagerpotenzial!

Tasting Notes

Leuchtend rot glänzt der Wein im Glas, je nach Lichtverhältnis sind schwarze Reflexe zu erkennen. In der Nase Kräuter und eine ausgeprägte Würze, man könnte fast von (geräuchertem) Fleisch sprechen. Am Gaumen überwiegen satte Früchte wie Kirschen und Beeren, die in Kombination mit sanften Tanninen und einer gewissen Frische eine perfekte Balance bilden.

Vinifikation

Die Trauben für diesen Bobal, eine autochtone Rebsorte, wurden von Hand gelesen und sorgfältig ins Weingut transportiert. Dort folgte eine Spontanvergärung als Ganztraube im offenen Holz sowie der Ausbau auf der Hefe im 600-Liter-Fass. Der Wein ist bio-zertifiziert.

Fact Sheet

Artikelnummer 153912
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) Bobal
Land Spanien
Region Manchuela DOP
Jahrgang 2021
Geschmack trocken
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,50 % vol
Restsäure (g) 5,30 g/l
Restsüße (g) 2,00 g/l
Reifepotenzial 2035
Bio bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Bodegas y Viñedos Ponce
Adresse Abfüller: Bodegas y Viñedos Ponce, S.L., Ctra. CM-220 km 54,500, ES-16230 Villanueva de la Jara

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