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Falstaff
Fact Sheet
| Artikelnummer | 186979 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Rebsorte(n) | Chenin Blanc |
| Land | Frankreich |
| Region | Loire |
| Appellation | Val de Loire |
| Jahrgang | Non-Vintage |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 1,50 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 5,00 g/l |
| Restsüße | 11,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Bouvet Ladubay |
| Adresse | Hersteller: Bouvet Ladubay, 1 rue de l'Abbaye, FR-49426 Saumur |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Im Glas präsentiert sich der Schaumwein in hellem Gold mit feiner, ausdauernder Perlage. In der Nase zeigen sich frische Zitrusfrüchte, saftiger Apfel und reife Birne, begleitet von floralen Akzenten und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen vereinen sich die fruchtige Lebendigkeit und eine sanft cremige Textur, dezent untermalt von Röstaromen des Holzausbaus. Die präsente Säure verleiht Schwung, während das Hefelager für Tiefe, Mineralität und Eleganz sorgt. Das lange Finale ist geprägt von Nuancen von Zitrus, Mandel und Brioche.
Awards
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Wine in Black
Mit dem Trésor Blanc beweist Bouvet-Ladubay einmal mehr seine gewohnte Spitzenqualität. Stilvoll, elegant und herrlich trinkfreudig – der perfekte Schaumwein, um bei der nächsten Feier stilvoll anzustoßen.
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Falstaff
Bright greenish yellow, with a fine mousse. On the nose a delicate hint of biscuit, with nuances of pineapple, notes of peach, some meadow herbs and caramel. Juicy, elegant, a pleasant sweet fruit flavour, delicate baby banana, it is long with a discreet fine oak savouriness on the finish. It is a balanced food wine.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Dieser Schaumwein-Geniestreich besteht aus 80% Chenin Blanc und 20% Chardonnay. Verschiedene Barriques und Tonneaux kommen für die Reifung zum Einsatz. Nach der traditionellen Falschengärung liegt der Schaumwein rund 24 Monate auf der Hefe in den Tuffsteinkellern von Bouvet-Ladubay.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 340 kJ (81 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.