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James Suckling
Fact Sheet
| Artikelnummer | 183615 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Trebbiano di Lugana |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | DOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | charaktervoll & aussdrucksstark |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 5,00 g/l |
| Restsüße | 4,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cà dei Frati |
| Adresse | Abfüller: Ca dei Frati, Via Frati 22, IT-25019 Sirmione (BS) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Im Glas schimmert dieser vielschichtige Lugana hellgelb mit goldenen Reflexen, sein zart nussig-würzig unterlegter Duft erinnert an Äpfel, Birnen, Mirabellen, Blüten und Kräuter. Am Gaumen präsentiert er sich ausdrucksstark und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben und weißen Früchten, pflanzlich-würzigen und leicht röstigen Noten, harmonischer Säure, mineralischen Tönen und zartem Schmelz im saftigen, runden, durchaus kraftvollen Abgang.
Awards
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Wine in Black
Lugana ist die Top-Appellation für Weißweine aus Norditalien, und die Gewächse aus dem renommierten Hause Cà dei Frati genießen Kultstatus. „Die Familie Dal Cero hat durch eine absolut erstklassige Produktion wesentlich zum Erfolg der Weine des Gardasees beigetragen“, rühmt der Gambero Rosso.
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James Suckling
An intense wine full of stone-fruit aromas such as white peaches as well as broom flowers and waxy depth. Medium-bodied, it shows density and strength of acidity with exotic flavors and a vibrant finish.
Passt zu
Dem Klassiker: Quiche Lorraine! Harmoniert auch mit gehaltvollen Speisen wie Ente, aromatischem Weichkäse oder leicht pikanten Currys bestens.
Vinifikation
Lugana entsteht aus der regionaltypischen Trebbiano-Traube, die hier auch Turbiana genannt wird und im Fall des ‚Brolettino‘ auf kalkhaltigen Lehmböden gedeiht. Nach der Lese zur perfekten Reifezeit erfolgt die Vergärung zunächst im Edelstahltank, bevor der Ausbau im Holz vollendet wird. Im Barrique durchläuft der Wein die malolaktische Gärung, die seine Säure abmildert. Zehn Monate reift der Wein dann im Fass, um sich anschließend noch drei Monate in der Flasche zu harmonisieren.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 331 kJ (80 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,5 g |
| davon Zucker | 0,42 g |
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.