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Fact Sheet
| Artikelnummer | 174931 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Primitivo |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Jahrgang | 2022 |
| Wein-Prädikat | IGP |
| Geschmack | samtig & weich |
| Wein-Stil | geschmeidig & rund |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,50 % vol |
| Restsäure | 6,10 g/l |
| Restsüße | 11,50 g/l |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Cantine San Marzano |
| Adresse | Abfüller: Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, IT-74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der ‚Neruno‘ ist ein tief rubinroter, samtiger Primitivo, dessen einladender Duft an dunkle Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, Veilchen, Kräuter und Gewürze erinnert. Am Gaumen besticht er durch seine dunkle, reife Frucht und eine charmante Extraktsüße, die sich mit einer feinen Würze und einer seidigen Tanninstruktur verbindet. Ein intensiver, runder Primitivo zu einem beeindruckenden Preis!
Awards
94
Wine in Black
Die Cantine San Marzano ist nicht nur nach Meinung des Gambero Rosso ”einer der wichtigsten Weinerzeuger des Salento“. Auch Mundus Vini kürte die Cantine bereits zweimal zum „besten italienischen Erzeuger des Jahres“. Ihr Primitivo ‚Neruno‘ beweist diese Klasse!
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Passt zu
Mildem Käse, feinem Braten, zartem Rindfleisch und Geschnetzeltem. Darüber hinaus ein glänzender Solist für gemütliche Stunden!
Vinifikation
Die Primitivo-Reben gedeihen auf Kalk-, Ton- und Tuffsteinböden und werden nach strengen Regeln vinifiziert. Der begrenzte Ertrag und der sorgfältige Rebschnitt tragen dazu bei, die Qualität der Traubenauf ein hohes Niveau zu heben. Nach der Lese werden die entrappten Trauben schonend gepresst undder Primitivo ‚Neruno‘ bei 25°C in Edelstahlbehältern vergoren.
