Napa Valley 2019

Napa Valley 2019

USA, Kalifornien
Sonderpreis359,95 €*

Fact Sheet

Artikelnummer 151502
Weintyp Rotwein
Rebsorte(n) 91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot
Land USA
Region Kalifornien
Jahrgang 2019
Geschmack trocken
Wein-Stil gehaltvoll & nachhaltig
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 14,50 % vol
Trinktemperatur 16-18°C
Reifepotenzial 2045
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Cardinale
Adresse Abfüller: Cardinale Estate, 7600 St Helena Hwy, Oakville, US-94562

Unsere Verkostungsnotiz

Der ‚Cardinale‘ präsentiert sich im Glas in einer tiefen, rubinroten Farbe. Die Nase wird von einer Fülle an Aromen umgarnt – frische Primärfrüchte wie reife Brombeeren und saftige schwarze Kirschen vermählen sich mit subtilen Nuancen von Rosenblütenblättern. Am Gaumen entfaltet er sich mit beeindruckender Geschmeidigkeit und Struktur. Die reichen dunklen Fruchtaromen setzen sich fort und vermählen sich mit Noten von feinem Kakao und einem Hauch von Vanille. Die Tannine sind geschmeidig und gut integriert, verleihen dem Wein aber gleichzeitig eine anhaltende Festigkeit und Tiefe.

Awards

98
Wine in Black

Wine in Black

Zweifellos ein beeindruckender Wein, der die Kunst der Assemblage auf höchstem Niveau repräsentiert. Die Kombination aus Trauben von verschiedenen Weinbergen und Appellationen hat zu einem außergewöhnlich ausgewogenen und komplexen Wein geführt, der die Seele des Napa Valley einfängt. Die hinreißenden Kritikerbewertungen verwundern uns kein bisschen!

98
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Pure, classic California notes of crème de cassis, spicy oak, chalky minerality, graphite, and spring flowers emerge from the 2019 Cabernet Sauvignon, a blend of 91% Cabernet Sauvignon and 9% Merlot that's sourced from multiple mountain AVAs in the valley. Full-bodied and powerful on the palate, it has a deep, rich mid-palate, beautiful tannins, notable acidity, and a great, great finish. It's another brilliant wine from Carpenter that can offer pleasure today yet also evolve for 20-25 years or more.

98
James Suckling

James Suckling

So much crushed lead pencil, tile and dried flowers, together with blackberries and brambleberries. Full-bodied with round, polished tannins. Layered and so delicious. Black olives and graphite at the end. This potpourri of Napa cabernet character takes your palate on a tour of so many of the regions, including all the mountains, such as Howell, Veeder and Spring Mountain, as well as Atlas Peak, Stags Leap, Yountville and St. Helena. Precision and polish to the wine. Drinkable now, but better to hold.

97
Decanter

Decanter

Heady aromas of beautiful brown spices, raspberry, boysenberry, leather and tobacco with the nuances of smoky clove, crushed wild herbs and cinnamon. More of the same unfolds on the palate, framed by burly tannins with grit, and finishing with intense pops of red and violet florals. A tremendously poised red with plenty of vivacity and complexity in youth that will only deepen with time in the bottle.

Passt zu

Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!

Vinifikation

Die Weinbereitung beginnt mit präziser Traubenselektion und einer sanften Pressung. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks und Holzgärständern, um die Frische und die individuellen Eigenschaften jeder Weinpartie zu bewahren. Während der Reifung ruht der Wein in sorgfältig ausgewählten französischen Eichenfässern, wo er seine Struktur, Komplexität und Tiefe entwickelt. Nachdem die einzelnen Weinpartien optimal gereift sind, beginnt der spannende Prozess der finalen Assemblage.

Bewertungen

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