Casa Marrone Blanc de Blancs brut organic

Casa Marrone Blanc de Blancs brut organic

Italien, Venetien
Sonderpreis9,99 €* Normalpreis12,95 € UVP
Italien
Venetien
Schaumwein
trocken

Casa Marrone Blanc de Blancs brut organic

Casa Vinicola Botter

Chardonnay

Hier vereint sich französische Eleganz mit der Kraft der süditalienischen Sonne. Klingt spannend? Ist es auch! Dieser fruchtig-raffinierte Schaumwein ist ein geborener Aperitif - und kommt auch noch als Best Buy daher!

Sonderpreis9,99 €* Normalpreis12,95 € UVP

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Wine in Black

Wine in Black

Denkt man an Schäumer aus Italien, hat man vielleicht nicht unbedingt Apulien als erstes im Sinn. Der von der Sonne verwöhnte Landstrich steht doch eigentlich eher für vollmundige Rotweine. Aber das Önologen-Team von Casa Vinicola Botter verschiebt hier ganz eindeutig die Genussgrenze gen Süden! Die Chardonnay-Trauben bekommen hier die volle Kraft der apulischen Sonne ab, gedeihen aber hoch genug, um gleichzeitig ihre Frische zu bewahren. Ideale Voraussetzungen für einen vollmundigen Schaumwein also. Und genau diese Voraussetzungen werden dann auch bestens genutzt, um einen fein-eleganten Blanc de Blancs entstehen zu lassen, der nicht nur mit Frucht, sondern auch mit Finesse zu überzeugen weiß. Was für ein herrlicher Gaumenschmeichler zum mehr als fairen Preis!

Tasting Notes

In einem mitteltiefen Zitronengelb schäumt der Prickler im Glas. Die Nase wird sofort umfangen von saftigen Birnen- und Apfelanklängen, zart unterlegt von weißen Blüten, etwas Quitte und einem zitrischen Touch. Am Gaumen mit einer cremigen Fülle ausgestattet, zeigt der Schäumer hier, was er alles kann. Die opulente Frucht wird von einem höchst lebendigen und feinen Weinsäurebogen getragen, mineralische Noten gesellen sich zum zarten Schmelz. Das ist Lebensfreude pur im Glas!

Passt zu

High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!

Casa Vinicola Botter

Casa Vinicola Botter

Der Familienbetrieb Botter ist das beste Beispiel dafür, das sich Weinkompetenz und Qualitätsdenken über Generationen hinweg ebenso positiv entwickeln können wie die Größe eines Weinguts. Gegründet wurde die Casa Vinicola 1928 im Veneto. Damals hatte Carlo Botter lediglich Fasswein verkauft. Seine Söhne Arnaldo und Enzo starteten dann mit eigenen Weinlinien sowie dem Verkauf von Flaschenweinen.

Vinifikation

Der Casa Marrone Blanc de Blancs Spumante Brut - Bio wird zu 100 % aus Chardonnay vinifiziert. Die Trauben gedeihen auf einer Höhe von 300 Metern über dem Meer auf kalkhaltigen Böden in Apulien. Nach der Handlese in den frühen Morgenstunden wurden die ganzen Trauben sanft gepresst und bei niedriger Temperatur fermentiert. Anschließend baute man die Grundweine für 3 Monate in Barriques aus französischer Eiche aus. Für die zweite Gärung kam der Wein in einen Drucktank aus Edelstahl. Unter Druck wurde dann der fertige Schaumwein in Flaschen gefüllt und per Hand verkorkt. Der Casa Marrone Blanc de Blancs Spumante Brut - Bio hat 9 g/l Restzucker.

Fact Sheet

Artikelnummer 128933
Weintyp Prosecco Spumante
Rebsorte(n) Chardonnay
Land Italien
Region Venetien
Jahrgang Non-Vintage
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & elegant
Nettofüllmenge (L) 0,75 L
Alkoholgehalt (%) 12,00 % vol
Restsäure (g) 6,00 g/l
Restsüße (g) 10,00 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Bio bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Casa Vinicola Botter
Adresse Hersteller: Casa Marrone, IT-30020 Fossalta di Piave

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