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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 168836 |
| Weintyp | Weißwein |
| Rebsorte(n) | Silvaner |
| Land | Deutschland |
| Region | Franken |
| Jahrgang | 2023 |
| Wein-Prädikat | QbA |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | harmonisch & fruchtig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Restsüße | 5,20 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Castell |
| Adresse | Gutsabfüllung, Abfüller: Fürstlich Castell'sches Domänenamt, Schlossplatz 5, DE-97355 Castell |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der Silvaner Primus von Castell präsentiert sich frisch und fruchtbetont – sein Duft betört mit einladenden Aromen von Äpfeln, Birnen, Kräutern und Anklängen von Blüten. Geschmacklich begeistern gelbe und weiße Früchte sowie florale und erdig-würzige Anklänge am Gaumen. Frische Säure und ein mineralischer Abgang runden das Genusserlebnis herrlich ab! Der „Primus“ ist wahrlich ein hervorragender Frühlings- und Sommerwein!
Awards
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Wine in Black
Wenn es jemanden gibt, der sich mit Silvaner auskennt, dann ist es das Weingut Castell. Denn hier wurden im Jahr 1659 die ersten Silvaner-Reben in Deutschland gesetzt. In diesem Fall zeichnen sich Tradition und Erfahrung aus, dieser Sivaner ist wirklich ein Primus!
Passt zu
Zartem Geflügel, edlem Gemüse und frischen Salaten mit pikanten Saucen. Auch ein glänzender Vorspeisenbegleiter!
Vinifikation
Der Primus ist zu 100% aus Silvaner vinifiziert. Die erklärte Herzensrebsorte von Castell wird bei bester Reife gelesen und schonen, bei kühlen Temperaturen im Edelstahltank vergoren. Auf den Einsatz von Holz wird verzichtet, um die Sortentypizität eins zu eins auf die Flasche zu bringen.
