Riesling Primus trocken 2023

Riesling Primus trocken 2023

Deutschland, Franken
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 168824
Weintyp Weißwein
Rebsorte(n) Riesling
Land Deutschland
Region Franken
Jahrgang 2023
Wein-Prädikat QbA
Geschmack trocken
Wein-Stil saftig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,00 % vol
Restsäure 7,30 g/l
Restsüße 4,70 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Castell
Adresse Gutsabfüllung, Abfüller: Fürstlich Castell'sche Domäne, Schlossplatz 5, DE-97355 Castell

Unsere Verkostungsnotiz

Zart gelb glänzt der ‚Primus‘ im Glas und verwöhnt die Nase direkt mit gelben Pfirsich, Melone und einem Hauch von Aprikose und Mango. Da kommen direkt sommerliche Gefühle auf! Am Gaumen dominiert ein spritziges Zusammenspiel von pointierter Säure, die stark an aufgeschnittene Limette erinnert, klarer Frische und intensiver, gelbfleischiger Saftigkeit. Der fantastische Trinkfluss ist besonders erwähnenswert, denn die Balance aus Säure und Frucht ist wirklich beeindruckend. Dieser Riesling holt für die Geschmacksknospen den Sommer ins Glas!

Awards

93
Wine in Black

Wine in Black

Pointierte Säure vereint mit intensiver Saftigkeit machen diesen Franken-Riesling zum absoluten Sommer-Highlight. Außerdem sind wir begeistert von der nachhaltigen Philosophie des VDP-Weinguts Castell. Gault&Millau hat die Qualität seiner Kreationen direkt erkannt – und wir können auch nicht genug davon bekommen!

Passt zu

Gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten – begleitet aber auch die feine asiatische Küche und süß-saure Gerichte gekonnt.

Vinifikation

Naturnahe Weinbergsarbeit ist bei Castell höchste Priorität. Die Franken setzen auf ihren vom Gipskeurer geprägten Boden und die Beständigkeit ihrer Lagen. Um ein solches Genusserlebnis wie hier beim ‚Primus‘ zu kreieren, spielt die Tradition des VDP-Weingutes eine zentrale Rolle. Sie motiviert dazu, das einzigartige Terroir „zu respektieren, besser zu verstehen und für die Zukunft zu erhalten.“ Soviel Nachhaltigkeit in Kombination mit Stil und Kreativität – die Gewächse des renommierten Hauses sind wirklich einzigartig!

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