Jean de La Fontaine La Majestueuse Brut Millésime 2019
Frankreich, Champagne0,75l (35,93 €/l)
92
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 217460 |
| Weintyp | Schaumwein |
| Rebsorte(n) | Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Jahrgang | 2019 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Baron Albert |
| Adresse | Hersteller: Champagne Baron Albert, 1 Rue des Chaillots, FR-02310 Charly sur Marne |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Das Bouquet des ‚La Majestueuse‘ verführt mit einladenden Aromen von Aprikosen, Mirabellen, Birnen und Kumquats, die sich mit Noten von Mandeln und Brioche verbinden. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner frisch und mineralisch mit kreidigen Noten. Die Frucht ist hier ebenso elegant und ausgeprägt wie im Bouquet und verbindet sich zu einem komplexen Aromenspiel, das tiefgründig und elegant wirkt.
Mein Speise-Tipp: Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, Austern oder knusprig gebratener Zander mit Beurre blanc.
Awards
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Wine in Black
Mit ‚La Majestueuse‘ beweist das Familienweingut Baron Albert, dass großer Jahrgangs-Champagner nicht zwingend mit einem großen Preisschild verbunden sein muss. Chardonnay, Pinot Noir und Meunier verbinden sich hier zu einer klassischen Assemblage, der die lange Reife auf der Hefe zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Frucht, feine Brioche-Noten und kreidige Mineralität greifen elegant ineinander – ein anspruchsvoller Champagner mit bemerkenswerter Klasse und attraktivem Preis-Genuss-Verhältnis.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Die Schwestern Baron besitzen Weinberge im Vallée de la Marne um Charly-sur-Marne. Dort wachsen die für diesen Champagner verwendeten Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier auf überwiegend mergeligen Böden. Die Grundweine wurden in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. Die Reifung erfolgte über viele Jahre „sur lattes“ in den Reifekellern des Weinguts. Degorgiert wurde der Champagner als Brut.
