Femme de Champagne Grand Cru brut nature 2002

Femme de Champagne Grand Cru brut nature 2002

Frankreich, Champagne
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 146370
Weintyp Champagner
Rebsorte(n) Chardonnay, Pinot Noir
Land Frankreich
Region Champagne
Appellation Champagne
Jahrgang 2002
Wein-Prädikat Cru
Geschmack brut
Wein-Stil fruchtig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Restsäure 4,10 g/l
Restsüße 0,90 g/l
Trinktemperatur 10-12°C
Reifepotenzial 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Champagne Duval-Leroy
Adresse Hersteller: Champagne Duval-Leroy, 69 Avenue de Bammental, FR-31120 Vertus, France

Unsere Verkostungsnotiz

In einem hellen Zitronengelb mit Perlmuttreflexen präsentiert sich der 'Femme de Champagne' Grand Cru Brut Nature 2002 mit extra feiner Mousseux im Glas. Die Nase ist an Komplexität nicht zu überbieten: Brioche, geröstete Haselnüsse, Geißblatt, kandierte Orangenzeste, Mandarine, reifer gelber Apfel, weiße Blüten, zerstoßene Muschelschalen und ein Hauch von Tabak und Vanille lassen sich hier finden. Am Gaumen beeindruckend seidig und doch mit straffer Struktur. Hier kommt jetzt auch eine leichte Kräuterwürze zum Tragen, die hervorragend mit der salinen Mineralität harmoniert, mit der der minutenlange Abgang beginnt. Ein großer Champagner, der bereits jetzt ein phantastischer Genuss ist, der aber in den folgenden Jahren auch noch mit großer Würde auf der Flasche reifen wird.

Passt zu

High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!

Champagne Duval-Leroy

Champagne Duval-Leroy

Champagne Duval-Leroy ist im Jahr 1859 aus dem Zusammenschluss der beiden kleineren Häuser von Jules Duval und Edouard Leroy entstanden, bis heute befindet es sich im Familienbesitz der Duvals. Neben klassischen Cuvéss erzeugt Carol Duval Besonderheiten wie einen reinsortigen Champagner aus der raren Rebsorte Petit Meslier und Parzellen-Champagner aus Cumières, Bouzy und dem Clos des Bouveries.

Vinifikation

Der Champagne Duval-Leroy 'Femme de Champagne' Grand Cru Brut Nature 2002 ist eine Cuvée aus 95 % Chardonnay und 5 % Pinot Noir. Die Chardonnay-Trauben stammen aus den Grand-Cru-Gemeinden Avize, Le Mesnil sur Oger, Oger und Cramant, der Pinot Noir aus dem Grand-Cru-Ort Ambonnay. Die Trauben wurden selektiv per Hand gelesen und schonend gepresst. 20 % des Mosts wurde in Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut, um einen schönen Schmelz in die Cuvée zu bringen. Der Rest des Weins wurde dann auf der Feinhefe im Edelstahltank bis zum Zeitpunkt der Assemblage ausgebaut. Nach der traditionellen zweiten Gärung auf der Flasche verblieb der Champagner dort für 18 Jahre, bevor er degorgiert wurde. Es wurde keine Dosage hinzugefügt. Der Restzucker liegt bei < 2,0 g/l.

Bewertungen

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