Collection 246 Brut
Frankreich, Champagne0,75l (75,93 €/l)
94
Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 201054 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | 41% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 24% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | Non-Vintage |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Louis Roederer |
| Adresse | Hersteller: Champagne Louis Roederer, 21 Boulevard Lundy, CS 40014, FR-51100 Reims |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
In der hell strohgelben Farbe tanzen auch silbrige, grünliche und kupferne Reflexe, der vielschichtige Duft ist geprägt von Äpfeln, Mirabellen, Birnen und Quitten sowie Brioche, Blüten, Kräutern und Nüssen. Am Gaumen präsentiert sich der ‚Collection 246‘ komplex, finessenreich und nachhaltig mit Aromen von reifen gelben und weißen Früchten, floralen, pflanzlichen und nussigen Tönen, seidiger Perlage, feiner Säure, mineralischen Noten und zartem Schmelz im saftigen, ausgewogenen, eleganten Abgang.
Awards
94
Wine in Black
Ein Jahrhundert-Champagner, mit exzellenten Perlenketten, vielschichtiger Fruchtaromatik und perfektem Fokus. Saftig, intensiv, großzügig und frisch. Zum Niederknien!
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Champagne Louis Roederer
Frédéric Rouzaud, Directeur General von Roederer, leitet seit 2007 das berühmte Champagnerhaus in siebter Generation, das seit über 200 Jahren im Familienbesitz ist. Sein kreativer Beruf füllt ihn voll aus, während er sich mit unerschöpflicher Geduld, Leidenschaft und unverbrüchlicher Treue dem Champagner widmet.
Vinifikation
Dieser Champagner ist eine Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die vollreifen Trauben werden selektiv gelesen und nach Rebsorten getrennt zu Grundweinen verarbeitet. Diese werden anschließend in Eichenholzfässern ausgebaut. Nach der Assemblage und der traditionellen Flaschengärung reift der Champagner 36 Monate auf der Hefe sowie nach dem Degorgieren noch einmal sechs Monate im Keller.
