Fact Sheet

Artikelnummer 199720
Weintyp Champagner
Rebsorte(n) Pinot Noir, Chardonnay
Land Frankreich
Region Champagne
Jahrgang 2016
Wein-Prädikat AOP
Geschmack brut
Wein-Stil fruchtig & elegant
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial 2035
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Champagne Louis Roederer
Adresse Hersteller: Champagne Louis Roederer SA, 21 Boulevard Lundy, FR-51100 Reims

Unsere Verkostungsnotiz

Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black

Der ‚Cristal‘ 2016 verbindet die Energie eines großen kühlen Jahrgangs mit der Präzision und Klarheit, für die diese Ikone von Louis Roederer berühmt ist. In der Nase zeigen sich weißer Pfirsich, Nashi-Birne, goldgelber Apfel, Zitrusblüten und Jasmin, unterlegt von Kreide, nassem Stein und feinen Gewürznoten. Am Gaumen wirkt der Champagner nahezu schwerelos, zugleich aber hochkonzentriert und tiefgründig. Die extrem feine Perlage trägt eine ausgeprägte kreidige Salinität, die von Noten von Austernschale, Zitronencreme und Steinobst begleitet wird. Präzision, Frische und Mineralität greifen nahtlos ineinander und führen in einen langen, salzigen und cremigen Nachhall. Ein ‚Cristal‘ mit enormem Reifepotenzial, der sich mühelos in die Reihe großer Jahrgänge wie 2002, 2008 und 2012 einfügt.

Awards

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Wine in Black

wineinblack

Wenn man einen 2016er Champagner als großes Meisterwerk betiteln kann, dann den ‚Cristal‘. Es ist ein Champagner von beeindruckender Präzision und Tiefe. Kreidige Mineralität, straffe Frische und eine nahezu perfekte Integration aller Komponenten. Ein ganz großer Jahrgang dieser Ikone!

99
Falstaff

falstaff

Light golden yellow, silver reflections, fine, persistent mousse. Delicate nuances of fresh lime, white tropical fruit, floral aromas, a hint of green apple; conveys cool, attractive freshness. Taut, already full of chalky salinity on the palate, finely-meshed, notes of vineyard peach, very lively, lemony touch, salty finish, a complex food wine with good ageing potential. Will seamlessly join the series of great cool years such as 2002, 2008 and 2012. (PM, 09/25).

98
James Suckling

jamessuckling

This has wonderfully pure fruit aromas, such as peaches, Asian pears and golden apples, alongside lemon curd, gingerbread, chalk and jasmine. Rock salt and oyster shells follow on the palate, which is so seamless that you scarcely notice the super-fine bubbles. It’s concentrated yet gentle at the same time, with impressive resolution and integration of all components. Salty and creamy at the very-long finish. Fantastic! 58% pinot noir and 42% chardonnay. Drink or hold.

97
Robert Parker

robertparker

The finest rendition since 2013, the 2016 Cristal has turned out beautifully. A vintage that Lecaillon describes as “difficult in the vineyards but beautiful in the cellar,” it had suffered slightly in reputation due to the gloomy mood during the challenging growing season, but the results are indeed impressive. The fifth edition produced entirely from organically farmed and certified fruit, and heavily based on Pinot Noir, the 2016 represents the contemporary quality of Cristal, combining the concentration of 2002 with the precision and cut of 2013. Disgorged in July 2024 with a dosage of seven grams per liter, it opens in the glass to reveal a bouquet of lemon zest, white flowers and peeled almond, framed by youthful reduction. On the palate, it is bright and electric, with a pure core of fruit, pinpoint mousse and a textural attack, concluding with a long, saline finish. Drink it alongside the 2015, and it will illuminate its clarity and integration.

Passt zu

High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!

Drei Speisen: Hummer mit Kräutern, Sushi-Mix, und Tagliatelle mit Trüffelscheiben.

Vinifikation

Der Pinot Noir (58 %) und der Chardonnay (42 %), der für diesen Champagner verwendet wird, stammt aus sieben biodynamisch bewirtschafteten Grand-Crus. 40 % sind mit Chardonnay bepflanzt und liegen auf den Hängen von Avize, Cramant und Mesnil-sur-Oger. Auf 60 % der Parzellen mit Lagen in Aÿ, Verzenay, Verzy und Beaumont-sur-Vesle wächst Pinot Noir. Es ist eine Verteilung, die genau der Zusammensetzung des ‚Cristal‘ entspricht. Etwa 31 % der Partien wurden in Eichenholzfässern vergoren. Eine malolaktische Gärung erfolgte nicht. Die Dosage beträgt 7 Gramm pro Liter.

Weinberglandschaft bei Sonnenuntergang mit einem schmalen Pfad, der zwischen grünen Reben in die Ferne führt.

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