Impérial Brut
Frankreich, Champagne
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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 38435 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | 60% Pinot Noir, 20% Chardonnay, 20% Pinot Meunier |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,00 % vol |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Moët & Chandon |
| Adresse | Hersteller: Champagne Moët & Chandon, 18 Avenue de Champagne, FR-51200 Épernay (NM-549-007) |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Im Glas präsentiert sich der ‚Brut Impérial‘ in hellem Gold mit feiner, anhaltender Perlage. Das Bouquet verbindet grüne Äpfel, Birne und Zitrusfrüchte mit weißen Blüten, Brioche, gerösteten Haselnüssen und feinen Honignoten. Mit etwas Luft kommen Anklänge von Bratapfel und kandierten Zitrusfrüchten hinzu. Am Gaumen wirkt der Champagner cremig, ausgewogen und saftig, getragen von einer lebendigen Frische und einem feinen Mousseux. Die moderate Dosage von sieben Gramm verleiht ihm Harmonie und Vielseitigkeit – ein stilvoller Champagner für nahezu jede Gelegenheit.
Awards
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Wine in Black
Der Moët & Chandon ‚Brut Impérial‘ wurde vor mehr als 150 Jahren zu Ehren des 100. Geburtstags Napoleon Bonapartes eingeführt und gilt seit dieser Zeit als eine der Ikonen der Champagne. Seine ausgewogene Verbindung aus Frische, Frucht und feiner Reife macht ihn so erfolgreich!
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Der ‚Brut Impérial‘ spiegelt die ganze Vielfalt der Champagne wider, indem er verschiedene Terroirs, Rebsorten und Jahrgänge aus fast 280 Crus vereint. Rund 20 bis 30 % sorgfältig ausgewählter Reserveweine sorgen für Kontinuität und Tiefe. Die Assemblage besteht zu jeweils 30 bis 40 % aus Pinot Noir und Pinot Meunier sowie zu 20 bis 30 % aus Chardonnay. Nach dem Hefelager wird der Champagner mit rund sieben Gramm pro Liter als Brut dosiert.
