Impérial brut Red Limited Edition in Geschenkverpackung
Frankreich, Champagne0,75l (66,60 €/l)
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James Suckling
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Vinous
Fact Sheet
| Artikelnummer | 199132 |
| Weintyp | Champagner |
| Rebsorte(n) | 35% Pinot Noir, 35% Meunier, 30% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jahrgang | Non-Vintage |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | brut |
| Wein-Stil | fruchtig & elegant |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 12,50 % vol |
| Restsäure | 6,50 g/l |
| Restsüße | 7,00 g/l |
| Trinktemperatur | 8-10°C |
| Reifepotenzial | Jetzt und weitere 3 Jahre |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Champagne Moët & Chandon |
| Adresse | Hersteller: Champagne Moet & Chandon, 18 Avenue de Champagne, FR-51200 Epernay |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der ‚Moët & Chandon Impérial Brut Red Limited Edition‘ zeigt eine goldgelbe Farbe mit zarten grünen Reflexen. Im Bukett findet sich die Frische und Intensität grüner Äpfel und verschiedener Zitrusfrüchte, begleitet von einem Hauch weißer Blüten sowie der Tiefe und Eleganz von Noten, die an Patisserie mit Vanille, Mandeln und Nüssen erinnern. Am Gaumen wirken die feine Perlage und die leichte Süße verführerisch; Früchte wie Birne, Pfirsich, Apfel und Stachelbeere prägen den Eindruck.
Awards
92
Wine in Black
Moët Impérial ist der ikonische Champagner des Hauses. Seit seiner ersten Kreation 1869 verkörpert er den typischen Stil von Moët & Chandon: strahlende Fruchtigkeit, verführerischer Geschmack und elegante Reife.
91
James Suckling
Salmon-orange color with aromas of raspberries, strawberries, pomegranates and pink grapefruit. Bright and fruity with creamy bubbles. Lively. Very gently off-dry. Blend of pinot noir, pinot meunier and chardonnay, with red wine from pinot noir and pinot meunier. 21 months on lees. 9g/l dosage. Drink now.
90
Vinous
Dark, vivid pink. Ripe red berries, rose oil and tangerine on the nose, plus a subtle note of toasty lees. Bitter cherry and berry skin flavors give way to softer raspberry in the middle, with a tangy blood orange nuance adding cut and lift. Packs a punch but shows very good clarity and delineation, finishing round, smooth and quite long.
Passt zu
High-End-Sushi, Delikatessen wie Hummer und Trüffel oder pikant gefüllten Blätterteig-Variationen. Klassisch mit frischen Erdbeeren ein Traum!
Vinifikation
Die Cuvée des Moët & Chandon Brut Impérial basiert auf dem Reichtum und der Vielfalt des größten Weinbergsbesitzes der Champagne. Sie setzt sich aus 30–40 % Pinot Noir, 30–40 % Meunier und 20–30 % Chardonnay zusammen. Für die Assemblage nutzt das Haus mehr als 100 Grundweine aus verschiedenen Lagen, ergänzt durch rund 20–30 % Reserveweine. Die Dosage liegt bei 7 g/L.
Zutaten & Nährwerte
Ø Nährwerte pro 100 ml:
| Brennwert | 314 kJ (75 kcal) |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | 0,7 g |
| Fett | 0,00 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Eiweiß | 0,00 g |
| Salz | 0,000 g |