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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 150520 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | 61% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Jahrgang | 2020 |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 13,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Chapelle de Seize |
| Adresse | Abfüller: Mähler-Besse, Rue Camille Godard 49, FR-33000 Bordeaux |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Die tiefe, dunkle Farbe mit granatrotem Schimmer ist schon allein ein Genuss fürs Auge. Die Nase wird dominiert von Sauerkirschen, Himbeeren und Gewürzen, am Gaumen machen sich Aromen von dunkler Frucht, Tabak und Kakao bemerkbar. Ein vollmundiger und ausgewogener Körper mit Noten von Thymian im klaren Abgang. Der Wein hat außerdem einen sehr prägnanten und angenehmen Nachhall.
Awards
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Wine in Black
Das seit mehr als 100 Jahren in Bordeaux ansässige Haus gehört zu den renommiertesten des Ortes. Mit dieser Cuvée haben sie erneut ihr Talent bewiesen: kraftvoll, ausgewogen und langanhaltend. Genial!
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Seit der Gründung hat das Weingut seine Entwicklung und seinen renommierten Ruf durch eine breite Palette illustrer Weinmarken und die Beziehungen zu den Grands Crus im Bordeaux enorm ausgebaut. Der Pauillac aus Petit Verdot, Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon ist ein perfektes Beispiel, denn das Sortiment zeichnet sich durch Weine aus, die sorgfältig nach ihrer Qualität, ihrer Herkunft und dem Lagerungspotenzial ausgewählt werden. Sowohl die Weinbereitung als auch der Ausbau (im Barrique) erfolgten traditionell, die Trauben der 25 Jahre alten Rebstöcke wurden durch die Handlese besonders geschont und sind geprägt von Kies- und Lehmböden. Die Produktion umfasste etwa 30.000 Flaschen.
