Roumery Côtes de Provence Rosé 2022

Roumery Côtes de Provence Rosé 2022

Frankreich, Provence
Ausverkauft

Fact Sheet

Artikelnummer 163162
Weintyp Rosé
Rebsorte(n) 30% Cinsault, 30% Grenache, 30% Syrah, 5% Rolle, 5% Clairette
Land Frankreich
Region Provence
Appellation Côtes de Provence
Jahrgang 2022
Wein-Prädikat AOP
Geschmack trocken
Wein-Stil fruchtig & frisch
Nettofüllmenge 0,75 L
Alkoholgehalt 12,50 % vol
Restsäure 3,00 g/l
Restsüße 1,70 g/l
Trinktemperatur 8-10°C
Reifepotenzial Jetzt und weitere 3 Jahre
Bio Bio
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Produzent Château des Ferrages
Adresse Abfüller: Château des Ferrages, RN 7, FR-83470 Pourcieux

Unsere Verkostungsnotiz

Bereits beim ersten Riechen umschmeichelt die zartrosa Cuvée die Sinne mit einem verführerischen, zart würzigen Duft von roten und gelben Früchten. Am Gaumen entfaltet er Aromen von Beeren, Kirschen, Zitrusfrüchten, Pfirsichen und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist der Rosé herrlich frisch, zeigt beachtliche Balance und eine fast schon cremig anmutende Fülle.

Awards

94
Wine in Black

Wine in Black

Ein aromatischer, frischer Provence-Rosé, wie man ihn sich nur wünschen kann, dabei elegant und ausgewogen. Die Aromen von roten Früchten und Beeren werden von der charakteristischen Mittelmeer-Kräuterwürze und feinen Mineralnoten perfekt kontrastiert. Hier merkt man gleich, dass ein Könner am Werk war!

Passt zu

Hellem Fisch, raffinierten Salaten, Summer-Rolls oder Vorspeisen-Klassikern wie Melone und Schinken. Versteht auch solo als Aperitif zu glänzen!

Vinifikation

Der biologisch erzeugte Provence-Rosé ist eine Cuvée aus den typischen einheimischen Rebsorten Cinsault, Grenache, Syrah, Rolle (Vermentino) und Clairette. Die Reben wachsen auf Böden, die hauptsächlich aus rotem Lehm und Kalkstein bestehen und dem Wein seine feine Mineralität verleihen. Die Trauben werden nachts gelesen, um bei kühleren Temperaturen Frische und Aromenvielfalt zu erhalten. Nach der Pressung folgt eine kurze, gekühlte Moststandzeit auf der Feinhefe. Die Vergärung findet ebenfalls temperaturkontrolliert im Stahltank statt. Auch die Reifezeit verbringt der ‚Roumery‘ im Edelstahl.

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