Premier Grand Cru Classé Pauillac 2010
Frankreich, Bordeaux0,75l (2.520,00 €/l)
Fact Sheet
| Artikelnummer | 152400 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Appellation | Pauillac |
| Jahrgang | 2010 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,00 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2035 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Latour |
| Adresse | Abfüller: S.C.V. Château Latour, FR-33250 Pauillac |
Unsere Verkostungsnotiz
Brombeere, Cassis und feine Trüffelnoten spielen mit Röstnuancen und Graphit und lassen die komplexe, extravagante Art des Pauillac erahnen. Reichhaltig, dekadent und vollmundig am Gaumen, zeigt er eine opulente Frucht, verblüffende Struktur und süßliche Tannine, den glorreichen Abschluss macht das unfassbar lange Finish.
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Eine erhabene Cuvée aus 90,5 % Cabernet Sauvignon, 9,5 % Merlot und 0,5 % Petit Verdot, phänomenaler Erstwein des Château Latour, eines von nur fünf Grand Cru Classés in Bordeaux. Kaiserliche Eminenz also, und der 2010er wird sich mühelos als Jahrhundertjahrgang nach 1990, 2000 und 2005 einreihen. Biodynamischer Anbau, Handlese, strenge Traubenselektion, die privilegiertesten Lagen in Bordeaux und lange Reifung legen das Fundament für einen Wein, dem Robert Parker ein Lagerungspotential von bis zu 100 Jahren zutraut.
