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Wine in Black
Fact Sheet
| Artikelnummer | 151584 |
| Weintyp | Rotwein |
| Rebsorte(n) | Cabernet Sauvignon |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Jahrgang | 2018 |
| Wein-Prädikat | AOP |
| Geschmack | trocken |
| Wein-Stil | gehaltvoll & nachhaltig |
| Nettofüllmenge | 0,75 L |
| Alkoholgehalt | 14,50 % vol |
| Trinktemperatur | 16-18°C |
| Reifepotenzial | 2030 |
| Gesetzliche Angaben | enthält Sulfite |
| Produzent | Château Moulin de Tricot |
| Adresse | Abfüller: Moulin de Tricot, 15 Allée de Chappaz, FR-33460 Arsac |
Unsere Verkostungsnotiz
Alexander Jansen - Einkaufsleitung Wine in Black
Der Margaux von Château Moulin de Tricot funkelt granatrot im Glas. Warten wird hier belohnt: Sobald der Wein sich öffnet, verwöhnt er mit intensiven Aromen schwarzer Johannisbeere und Pflaume und feinen Noten von Veilchen, Zedernholz, Graphit und Tabak. Sie werden seine harmonische und klare Struktur, die von seidigen und engmaschigen Tanninen profitiert, und natürlich den beeindruckenden Abgang lieben. Für ein vollkommenes Genusserlebnis empfiehlt es sich, diesen fabelhaften Bordeaux ein bis zwei Stunden vorher zu karaffieren.
Awards
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Wine in Black
Auch ein Margaux von hoher Güte muss nicht immer gleich ein kleines Vermögen kosten. Nehmen Sie zum Beispiel den Margaux von Château Moulin de Tricot. Gerade einmal 14 Parzellen besitzt das kleine Familienweingut auf eben mal 3,7 Hektar. So verwundert es nicht, dass der Wein von Bruno und Pascale Rey konsequent unter dem Radar der Wein-Öffentlichkeit fliegt. Und genau das ist ein großes Glück für alle Bordeaux-Liebhaber, denn der 2018er-Edition mangelt es wahrlich nicht an subtiler Finesse und beeindruckend seidiger Eleganz. Einzig und allein der schwindelerregend hohe Preis fehlt. Phänomenal!
Passt zu
Dunklem Fleisch wie Rind, Wild und Lamm, aber auch zur Käseplatte fantastisch. Unser Geheimtipp: Tajine!
Vinifikation
Der Margaux von Château Moulin de Tricot ist eine Cuvée aus 75 % Cabernet Sauvignon und 25 % Merlot. Die durchschnittlich 30 Jahre alten Reben wachsen in 14 unterschiedlichen Parzellen auf Sand, Kies, Ton und Mergel. Es findet eine naturnahe Bewirtschaftung ohne den Einsatz von Pestiziden statt. Die Lese wird ausschließlich per Hand durchgeführt. Die Fermentation erfolgt mit weinbergseigenen Hefen in Edelstahltanks und dauert ca. drei Wochen. Danach reift der Wein in kleinen und neutralen Eichenfässern, bevor er ohne Filtration auf die Flasche kommt.
